밀크쨈을 만들어 보려고 어제 바닐라빈을 샀는데요. 4개...
어떻게 보관해야하나요? 어디서는 냉동보관 하라고 나오던데..
사용하지 않은 바닐라빈도 냉동보관해야하나요,
아님 사용전에는 실온보관이고 사용하고 남은 아이만 냉동보관인가요?
그리구, 하나를 갈라서 사용하고 남을경우, 남는 바닐라빈은 껍질(?)속에 그대로 둔 채로 냉동인가요..
모두 긁어내어 다른 용기에 담고 냉동인가요? 또..사용하고 남은 아이는 어느정도까지 냉동보관이 가능한가요?
넘 오래 냉동해 두면 향이 날아가고 바닐라빈으로서의 효과(?)가 사라지는건 아닌지....
질문이 넘 많네요...ㅠㅜ
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2022-02-08 02:56:12
저는 봄쯤에 사놨는데용....
고대로 통에 담아놨었는뎅...
주방에서 몇달간 잘 있었는뎅....
12월에 사용하려고 뜯었더니..
완전 삐쩡 말라 있는거 있죵...
건조하면 금방 말라버리는것 같앙ㅇ...