안녕하세요~
요즘 한창 제빵기 구입해서 발효빵에 재미 붙였답니다! :)
근데..
아직 초짜라, 양조절 괜히 했다가 실패할까봐,
나온 레시피 대로만 하다보니-.-;
반죽양이 많을 때도 있고, 적을 때도 있답니다.
오븐은 빌트인 광파 오븐 쓰는데요~
발효빵 같은건 시간을 꼭 엄수해서 궈야 하잖아요~
양이 적을 때는 시간 잘 지켜서 한번에 다 구우니까 괜찮은데,,
양이 많을 때는 2번 나누어서 구워야 되는데,
1번째판은 그렇다치구요,,,(실패하면 내 스킬 탓이지요..ㅠㅠ)
첫판꺼 구울 동안 2째판 껀 어떻게 해야하나요?
그냥 실온에 두면 과발효 되잖아요~
오븐 내부가 칸칸이 넣을 수 있게 되지 않아서,,
흑흑.

냉장고에 넣어둬도 되는지..
어떻게 해야하는 건가요~