안녕하세요~
좀 있으면 남자친구와 200일이라 케이크를 만들려고 하는데요
서양골동양과자점 3권 130페이지에 나온 케이크를 재현해서 만들려고해요-

그런데 다른건 다 레시피가 머리로 이해가되는데
아이싱으로 화이트 초콜릿이 든 생크림이라.....
도통 감이 안오는걸요? 생크림이 주가 되고 화이트 초콜릿이 약간 들어간거일까요?
친구는 가나슈 같을 거라고 하던데
전 생크림처럼 부드러운 식감에 화이트 초콜릿 맛이 조금 나는 정도 였으면 좋겠어요.
가능할까요?
혹시 이 아이싱의 레시피를 아시는 분이나 좋은 의견이 있으신 분들은 답변 해주세요
부탁드릴게요 ^ㅇ^