나가사키 카스테라 식힐 때 어떻게 하시나요.
한달에 한번 매직에 걸린 양 꼭 만들어 먹는 나가사키^^ㅋㅋ
달콤 촉촉함이 입에서 살살 녹아나니행복 만~땅인데
방금 구웠을 때 봉긋 했던 모양이 다 식힌후 주글거리는 걸
어찌 막을 수 있을런지요.
오븐에서 끝내면 틀에서 꺼내고 유산지 그대로 하여 식힘망에 뒤집어
식힙니다.
한 수 가르쳐 주시옵소서~^^.
댓글 3
| 번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
|---|---|---|---|
| 132255 | 아몬드가루를 이용한 것 어떤것이 있을까요? | 이리온 | 2022.09.05 |
| 132254 | 제누와즈를 만들었는데, | 여름 | 2022.09.04 |
| 132253 | 초콜렛케이크요... | 총알탄 | 2022.09.04 |
| 132252 | 베이킹 용품과 재료요 | 2gether | 2022.09.04 |
| 132251 | 유기농 박력분 | 하나 | 2022.09.03 |
| » | 나가사키 식힐 때 어떻게 하시나요? | 빵돌 | 2022.09.03 |
| 132249 | 젤리 만들어 보신분+_+// | 뽀야 | 2022.09.02 |
| 132248 | 지펠스마트오븐 괜찮나여? | 처녀자리 | 2022.09.02 |
| 132247 | 브레드가든에서 파는 제빵기 사보신분?? | 이름없음 | 2022.09.02 |
| 132246 | 질문이요 !!!!! | 꽃초롱 | 2022.09.01 |
| 132245 | 소보로 색이요~ | 수예 | 2022.09.01 |
| 132244 | 생크림 보관 | 다은 | 2022.09.01 |
| 132243 | 박력분→중력분..? | 좍좍 | 2022.09.01 |
| 132242 | 치즈케익 질문입니다 | Emily | 2022.08.31 |
| 132241 | 바닐라오일 에센스차이점 | 핫와인 | 2022.08.31 |
| 132240 | 껍질 깐 오랜지 보관법 | 해샘찬 | 2022.08.31 |
| 132239 | 제빵배우고싶은데용 | 이치코 | 2022.08.29 |
| 132238 | 엔틱 글레이즈~ | 콩알녀 | 2022.08.28 |
| 132237 | 어떤쿠키가 좋을까요?? | 동은 | 2022.08.26 |
| 132236 | 국민 현관 하려고하는데요... | 엘보어 | 2022.08.23 |
| 132235 | 샷시문이요. | 스콜피온 | 2022.08.22 |
| 132234 | 서랍장 다리 어케 다는건지 (급) | 큰솔 | 2022.08.21 |
| 132233 | 우드점착식타일 붙여보신분~ | 두온 | 2022.08.20 |
| 132232 | 철망장 만들때 상판은 어떻게 해야하나요? | 두힘 | 2022.08.20 |
| 132231 | 뻐꾸기 시계 틀로 뭘 만들 수 있나요? | 다크 | 2022.08.19 |
| 132230 | 컴퓨터 책상으로... | 소희 | 2022.08.18 |
| 132229 | 빵이름과 레서피가 궁금해요~ | 보물선 | 2022.08.17 |
| 132228 | 서랍장 안쪽에 부직포??? | 다가 | 2022.08.16 |
| 132227 | 광목레이스 희게하는법있을까요? | 푸른마을 | 2022.08.15 |
| 132226 | 고구마머핀 ! ! 질문이요 ~ ㅠ | 푸른잎 | 2022.08.12 |
| 132225 | 제빵기 반죽이요~ | 핫다홍 | 2022.08.12 |
| 132224 | 생크림이랑 냉동쿠키 질문이요~ | 자올 | 2022.08.12 |
| 132223 | 저 책샀어용~~~~~^^* | 두메꽃 | 2022.08.12 |
| 132222 | 오븐이요.. | 채련 | 2022.08.12 |
| 132221 | 다크 커버쳐 & 개량계! | 봄시내 | 2022.08.12 |
| 132220 | 쉬폰 만들때요 물 또는 우유 차이가 뭔가요? | 푸르니 | 2022.08.12 |
| 132219 | 컨벡스 l9282... | 레나 | 2022.08.12 |
| 132218 | 포장비닐이요!!! | 노랑이 | 2022.08.12 |
| 132217 | 파운드케익을 구웠는데요. 겉은 바삭하고.속은 떡같이 되었어요.왜이런거죠?ㅜㅜ | 고양이 | 2022.08.12 |
| 132216 | 냉동실에 보관한 빵과 이스트 질문입니다 | 재마루 | 2022.08.12 |
2022-09-03 05:29:01
오븐에서 나온즉시 식용유를 살짝바른 유산지위에 뒤집어서 놓은후 옆면과 밑면의 종이를 떼어내고 다시 뒤집어서 기름바른 유산지를 떼어낸후 식힘니다