메뉴 건너뛰기
초엘
대체 머랭이 뭐죠? 댓글을 달려고 했지만^^ㅋㅋ 좀 된 것 같은 글인 것 같고 여기 물어보면 더 자세히 알려주실 것 같아요^^ㅋㅋ
베이킹을 할때 설탕과 계란 흰자를 섞어서 거품을 내어 부풀리는거로 알고 있어요~^^
댓글 수정 삭제
가람맘님 말씀처럼 케익또는 빵같은 곳에 생크림과 비슷한 역할을 하는 건데요. 설탕와 계란 흰자를 섞은후, 거품같은것을 만들어 내는거에요.
베이킹을 할때 설탕과 계란 흰자를 섞어서 거품을 내어 부풀리는거로 알고 있어요~^^