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로다
쿠키를 몇번 구워봤는데 바삭하지가 않고 무르다고 해야하나? 이거 왜 그런건가요? 바삭한 쿠키를 원하는데 뭘 어떻게 해야하는지 모르겠어요~
쿠키가 무르다면 수분양이 많거나 굽는시간이 짧아서거나 보통 그런 이유들이 있구요. 보관방법때문일수도 있어요. 보통은 계란이 들어가지 않은 사브레종류의 쿠키들이 바삭하구요. 바삭한 쿠키원하시면 꼭 박력분쓰시구요, 보관은 낱개포장하시는게 바삭함이 오래가요. 추천해드리자면 계란안들어가는 아망디오쇼콜라 쿠키가 정말 바삭하고 맛있는거 같아요~
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윈분글에 덧붙히자면 냉동실에서 휴지시키시고 뜨거운 오븐 속으로 넣어도 바삭해진답니다
좀더 구워 보세요
쿠키색나오면 호일씌우고 좀더 구워보셔요
쿠키 너무 어렵죠.ㅜㅜ
쿠키가 무르다면 수분양이 많거나 굽는시간이 짧아서거나 보통 그런 이유들이 있구요.
보관방법때문일수도 있어요.
보통은 계란이 들어가지 않은 사브레종류의 쿠키들이 바삭하구요.
바삭한 쿠키원하시면 꼭 박력분쓰시구요, 보관은 낱개포장하시는게 바삭함이 오래가요.
추천해드리자면 계란안들어가는 아망디오쇼콜라 쿠키가 정말 바삭하고 맛있는거 같아요~