반죽을 동그랗게 하기 위해서 램심을 이용하라 하시는데..
전 매번 쿠키 만들때 램심으로 할려다가 계속 실패해서
사각 모양만 만들거든요..ㅋㅋㅋ
근데 저는 왠지 사각보다 원형이 더 끌리네요..
고수님들께서 램심으로 원형 만드는법 포스팅 좀 올려주시면 안될까요~~~???^^
댓글 8
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스킬
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유1혹
네..유리나님 말씀이 맞아요^^검색해보셔요~
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솔관
전 그냥 손으로 동글동글 말아주는데...안되던가요?
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유1혹
오 무슨 키워드로 검색하시나요?
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헛매질
반죽을 바로 냉동하시지말고 냉장으로 30분~1시간 정도 두셨다 적당히 딱딱해졌을때 원형작업하면 쉬어요.
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빵야
유리나님~~ 검색어를 뭐로 해야할까요??^^
희야님 말씀대로도 함 해봐야 겠네요..
사브리나님,현이사랑님도 감사합니다.~~~^^ -
귀염포텐
저도 안되서 열심히 연습하는 중인데요 일단 반죽을 일렬로 유산지위에 쭉 놓구요 대충 손으로 모양을 잡아줘요 동그랗게...사이즈를 통안에 들어갈만큼 잡은 다음 아주 긴자로 밀면서 동그랗게 만들고 유산지 씌우고 통안에 넣고 살짝흔들어줘요..그리구 냉동..제가 홈베이킹팁에 긴자로 밀면서..부분 사진올려놨는데 이해하실런지..역시 이럴땐 동영상이 최곤뎅...그죠..ㅎㅎ
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돌심보
손으로 그냥말면 좀 울퉁불퉁 하자나요,.,,,제일 좋은건 프링글스통이구요...없음 랩다쓰고 남은 원통으로....먼저 김발처럼 되도록 중간을 가위로 잘라주세요....그리고 만든분죽을 유산지에 싸서 대충 손으로 둥글둥글 늘린다음에...랩심에 넣고 김밥다만뒤에 잘붙으라고 동글동글 꾹꾹눌러 돌려주자나요. 그렇게 해주시면되요 ㅎㅎㅎ 검색에서 못찾으시거나 잘모르시겟음 나중에 말씀해주세요,,동영상 하나 만들어 올릴께요
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