제빵기로 콩식빵 만들었는ㄷ
콩이 다 으깨지고 익어서 떡이 되어버렸어요 ㅠㅠ
그냥 식빵틀을 사서 오븐으로 구우려고 하거든요
1차발효까지 제빵기로 가능하다고 하던데
어떻게 하나요?
시간은 1차발효까지 얼마나 걸려요?
고수님들 부탁드립니다 ㅠ
2022-02-02 07:12:27
제빵기로 콩식빵 만들었는ㄷ
콩이 다 으깨지고 익어서 떡이 되어버렸어요 ㅠㅠ
그냥 식빵틀을 사서 오븐으로 구우려고 하거든요
1차발효까지 제빵기로 가능하다고 하던데
어떻게 하나요?
시간은 1차발효까지 얼마나 걸려요?
고수님들 부탁드립니다 ㅠ
제빵기의 반죽코스를 누르시고 반죽기가 몇분 반죽하고 쉬고 하는지 잘 살펴보세요.전 오성 제빵기를 쓰는데요.반죽하는 시간ㆍ발효들어가는시간 정해져있어요.발효들어가기 3분쯤 전에 콩넣어주시면 되구요.반죽상태보시고 잘 섞여있지않으면 손으로 잠깐 만져주시면 됩니다.
첨부터 넣으면 다 으깨집니다.그리고 반죽코스가 끝나서 삐~삐~소리가 나면 1차발효끝나고 가스빼기까지 다 된 상태랍니다