잉잉 큰맘먹고 케이크 만들었어요ㅠㅠ
근데 폭삭주저 앉았어요
엉엉
식지 않은 상태에서 들춰봐서 그런가요??ㅠㅠ
치즈케이크 안 가라앉게 하려면 어떻게 해야하나요?
엉ㅠㅠ 치즈케이크는 특히 그런다던데
베이킹은 성급하면 못하나봐요
엉엉
다음에는 기다려야 겠어요ㅠㅠ
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2023-01-16 20:42:01
치즈케익 안 가라앉게 할수는 없어요.
단지 덜 꺼지도록 할 뿐이죠.
굽는 중에 오븐 문 열지 말고
케잌 다 굽고나서 바로 꺼내지 말고 오븐 끄고 그대로 식히세요.
저는 오븐 끄고 그대로 하룻밤 오븐속에 놔뒀다가 다음날 아침에 냉장고에 넣어요.