피자를 2번정도해봤는데
1번은 제가 처음해본거라
팬에 올리브유같은걸 좀 바르고했는데
정말 피자안떨어져서 모양도 안나고 그랬어요ㅜㅜㅜ
그래서 2번째때는 잘만들자해서
버터도 많이 바르고 했는데
또 달라붙었네요ㅜㅜㅜ
왜그럴까요?
잘떨어지게하는방법없을까요?
은박지를 두르고 하면 잘 떨어지나요?
혹시 버터를 바른후 빵반죽을 놓은상태에서
발효를 시켜서 안되는건가요말이 좀 안되는데;;;
꼭 알려주세요!!!
팬에서 반죽이 잘 떨어지는방법을요ㅜㅜㅜ.
댓글 4
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2022-01-28 15:39:08
팬을 어떤 걸 사용하셨는지 궁금합니다. 보통의 제과용으로 나오는 피자팬을 사용하셨다면 별 무리없이 분리되거든요. 그래도 혹시 하고 적어보는데 버터를 바르구요, 밀가루를 고루 뿌린 후 여분의 가루는 털어내고 그 위에 반죽을 올려서 함 구워 보셔요.