커스터드 크림 레서피를 많이 봤는데요
바닐라빈을 긁어넣기도 하고 바닐라 오일을 넣는 분도 계시고
아예안넣는 분도 계시더라고요ㅎㅎ
바닐라빈 안넣으면 맛이 떨어지나요?
안 넣어도 생긴건 똑같던데... 아닌가? ㅎㅎ
이번 주말에 만들어보게 좀 도와주세요~~~~~~~~~~~~~~
댓글 4
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무지개
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딥블랙
바닐라빈 넣으면 확실히 풍미가 살아서 맛있지만 넣지 않아도 괜찮아요~(전 항상 넣어서 만듭니다 -)
에그타르트는 정말 잘 하는곳이 아니면 집에서 만들어서 먹는게 훨씬 맛있는것 같아요//
맛있게 만들어 드세요~ -
꿈
코니 님과 링이 님 감사합니다^^
바닐라 오일을 넣어도 괜찮은지 누가 좀 알려주세요~~~~ -
송아리
어떤 제품에 쓰시려고 하는지 모르겠지만, 바닐라빈을 넣는것과 안넣는것의 차이는 커요.
바닐라 에센스가 오일은 당의정의 당의 냄새가 나서 저는 개인적으로 별로에요.
커스터드 크림은 바닐라가 주가 되는 맛이라고 생각하기 때문에 바빌라빈을 넣지않으면 그냥 계란크림이라고밖에는...
기왕 만드실거면 더 맛있게 만드는게 좋지요 ^^
참고로 바닐라빈은 윤기가 나는게 신선하고 좋은 거에요.
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2022-10-24 17:05:02
안넣으셔도 되는데 계란이 들어가니까
비린내 제거용으로 바닐라 가루 있으심 살짝 넣으세요
굳이 넣지 않아도 맛있음돠 ㅋㅋㅋ