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김영모 샘의 빵의세계? 요 책에 있는 초코파운드케익레시피로 만들어봤는데요...
맛은좋은것 같은데...
일반 제과점에서 사먹는 파운드케익보단..좀 뻣뻣 푸석하다고나 해야 할까~(먹을때 막 부스러져용...ㅜ.ㅜ)
촉촉한 촉감을 원했는데요....뭐이 방법이 따로 있을까 해서요 여쭙니다.
가령...설탕대신 물엿을 넣는다던가...
우유를 넣는다던가...
(글고 바로해서 먹었을때보다 하루정도 비닐에 포장해 두었나 먹으니 훨~맛이 괜찮더라고요~)

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