김영모 샘의 빵의세계? 요 책에 있는 초코파운드케익레시피로 만들어봤는데요...
맛은좋은것 같은데...
일반 제과점에서 사먹는 파운드케익보단..좀 뻣뻣 푸석하다고나 해야 할까~(먹을때 막 부스러져용...ㅜ.ㅜ)
촉촉한 촉감을 원했는데요....뭐이 방법이 따로 있을까 해서요 여쭙니다.
가령...설탕대신 물엿을 넣는다던가...
우유를 넣는다던가...
(글고 바로해서 먹었을때보다 하루정도 비닐에 포장해 두었나 먹으니 훨~맛이 괜찮더라고요~)
댓글 5
-
뽀글이
-
모드니
잘은 몰르지만 믹싱을 잘하면 부드럽고 촉촉해지드라고요 버터+설탕할때랑+계란 추가할때요
-
둘빛
재료를 한번에 놓고 핸드믹서로 돌리지 마시구요..
세번에 걸쳐서 믹싱해보세요. 물론 버터나 계란은 실온에 한시간 이상 두셔서 찬기를 가셔야 하구요.. -
볼1매그녀
버터-설탕 넣을 때 설탕 입자를 잘 믹싱해 주는 것도 중요하죠ㅎㅎ 하루나 이틀 뒤에 먹으면 촉촉~
-
소라
버터에 설탕..그담에 실온에 두었던 계란 믹싱...요 순서로 했는데.....구찮아서 설탕을 대충 대충 서너번에 걸쳐 믹싱을 했거든요...쬐금 성의없이 물론 핸드믹서로 했고요...근데...다들 그래 믹싱 하시지 않나요? 설탕은...ㅎ 이상허네... 아직 내공이 너무 부족한가 봅니다 ㅋ
| 번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
|---|---|---|---|
| 132575 | 패브릭 붙이기~ | 푸우 | 2024.08.08 |
| 132574 | 또 질문요~이번엔 크림치즈요~ | 푸헷 | 2024.08.08 |
| 132573 | 누빔원단 손바느질 가능할까요? | 겨울 | 2024.08.08 |
| 132572 | 나무에도 천이 붙나요? | 지지않는 | 2024.08.05 |
| 132571 | mdf에 칠판 페인트 칠해도 되나요? | 두나 | 2024.08.05 |
| 132570 | 노루표 홈테리어 멀티플러스 제품 어떤가요? | 콩알눈 | 2024.08.05 |
| 132569 | 국민현관 색깔요~ | 힘차 | 2024.08.04 |
| 132568 | 톱요... | 민트 | 2024.08.04 |
| 132567 | 이정도 도구면 | 늘솔길 | 2024.08.03 |
| 132566 | 붙박이장 리폼할 때 패널을 붙이고 싶어요 | 딥체리 | 2024.08.03 |
| 132565 | 매직토핑 생크림~~ | 솔관 | 2024.08.03 |
| 132564 | 철망...궁금해요 도움을 주세요... | UniQue | 2024.08.02 |
| 132563 | 내일 필름지 붙일려고 하는데요 | 다참 | 2024.08.01 |
| 132562 | 식탁리폼궁금합니다. | 시내 | 2024.07.31 |
| 132561 | 쇼파 솜 파는곳 좀 아려주세요ㅠㅠ | 미쁘다 | 2024.07.31 |
| 132560 | 오래된 tv 페인팅 질문요~ | 가을바람 | 2024.07.31 |
| 132559 | 호두 파이 파이지 레시피 좀 알려주세요 ^^ | 눈 | 2024.07.30 |
| 132558 | 고수님들.. 도와 주세여 ㅠ.ㅠ | 꽃봄 | 2024.07.30 |
| 132557 | 기본적인 홈베이킹도구들 | 아이폰 | 2024.07.30 |
| 132556 | 처음으로 리폼 도전할려구 하는데여!!!!!!!!!! | 뿌우 | 2024.07.29 |
| 132555 | 하이그로시............. | 비치 | 2024.07.27 |
| 132554 | 갈레트쿠키 틀 어디서 사나요? | 꺄홋 | 2024.07.27 |
| 132553 | 초인종이랑 인터폰에 아크릴 물감 칠해두 괜찮을까요?? | 수리 | 2024.07.27 |
| 132552 | 타르트?파이? | 초코홀릭 | 2024.07.26 |
| 132551 | 이천 소재가 모에여? | by풀잎 | 2024.07.26 |
| 132550 | 낡은듯한 사포질과 엔틱글레이즈 사용법?? | 해지개 | 2024.07.24 |
| 132549 | 베이킹 초보예요-ㅋ | 과꽃 | 2024.07.23 |
| 132548 | 급질임당 벽난로 만들고싶은데 ~~~제발 답좀해주세요 | 제미니 | 2024.07.23 |
| 132547 | 우드락위에 핸디코트 바르면 울까요? | 노랑이 | 2024.07.23 |
| 132546 | 싱크대 시트지는... | 나로 | 2024.07.23 |
| 132545 | 못을 자를수가 잇나요? | 말근 | 2024.07.22 |
| 132544 | 빵만들때 우리밀강력분vs 수입밀가루강력분 | 레온 | 2024.07.21 |
| 132543 | 벽지페인팅할때요..????실크벽지... | 미나래 | 2024.07.20 |
| 132542 | 가구 리폼이나 만들기 문의 | 삐용삐용 | 2024.07.19 |
| 132541 | 화장실벽에 타일 어떻게 붙여요? | 나라찬 | 2024.07.18 |
| 132540 | 체크쿠키가 부드럽지 않고, 너무 딱딱합니다. ㅠㅠ | 한추렴 | 2024.07.17 |
| 132539 | 감성 버터(sweet butter)는 어떤 걸 써야 되나요? | 휘율 | 2024.07.16 |
| 132538 | 딸기 케이크랑 쇼트케이크랑 똑같은건가요? | 모든 | 2024.07.15 |
| 132537 | 점착시트지로 주방가구 리폼하려면? | 처녀자리 | 2024.07.15 |
| 132536 | 쿠키에 생기는 크랙에 대한 질문이요~ | 흡뜨다 | 2024.07.13 |
2024-06-12 13:38:01
요거트머핀은 정말 촉촉하고 맛나요 ㅎ