댓글 7
| 번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
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어디서 구입을 해야하는지....
 | 콩알눈 | 2024.05.23 |
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주방에서 베란다로 통하는 유리문 시트지
| 총알탄 | 2024.05.23 |
| 132973 |
공간박스로 철망수납장 만들기 가능하죠???
| 냥냥 | 2024.05.23 |
| 132972 |
소파 리폼시 스폰지 재단...
| 차분 | 2024.05.23 |
| 132971 | 침대헤드 톱으로 잘리나요? | 봄여우 | 2024.05.23 |
| 132970 | 피자소스 어떤거 쓰세요? | 파도 | 2024.05.23 |
| 132969 | 가구 리폼이나 만들기 문의 | 삐용삐용 | 2024.05.23 |
| 132968 | 이정도 도구면 | 늘솔길 | 2024.05.22 |
| 132967 | 파이지 어케~~~ | 달빛 | 2024.05.22 |
| 132966 | 초코 크랙쿠키 만들때요~ | 일본녀 | 2024.05.22 |
| 132965 | 고수님들 시트지좀 골라주세요.. | 틀큰 | 2024.05.22 |
| 132964 | 노루표 홈테리어 멀티플러스 제품 어떤가요? | 콩알눈 | 2024.05.22 |
| 132963 | 이런 서랍장에 다리 붙이려면요 | 소유 | 2024.05.22 |
| 132962 | 화장실벽에 타일 어떻게 붙여요? | 나라찬 | 2024.05.22 |
| 132961 | 모양쿠키 구울때 | 훌림목 | 2024.05.22 |
| 132960 | 제빵기랑 핸드믹서 어디꺼 쓰세요? | 날애 | 2024.05.22 |
| 132959 | 냉장고에 씨트지 붙인 후 나중에 잘... | 화이트캣 | 2024.05.21 |
| 132958 | 팥빙수 팥... | 해찬솔 | 2024.05.21 |
| 132957 | 분유통으루 무엇을..??? | 달님 | 2024.05.21 |
| 132956 | 목공 공구들좀 알려주세요... | 단순드립 | 2024.05.21 |
| 132955 | 낡은듯한 사포질과 엔틱글레이즈 사용법?? | 해지개 | 2024.05.21 |
| 132954 | 벽지위에 타일 붙여도 될까요????????????????????? | 작약 | 2024.05.21 |
| 132953 | 다이소 수플레컵? | 더글러스 | 2024.05.21 |
| 132952 | 사과상자리폼할떄..도와주세요 | 월향 | 2024.05.21 |
| 132951 | 주방시트지 했는데 시트지 바꾸고 싶은데.. 그위에 다시 시트지 붙여도 되나요? | 양자리 | 2024.05.21 |
| 132950 | 마카롱에요~ | 안토니 | 2024.05.20 |
| 132949 | 쿠키반죽에 계란과 우유 차이점! | 보아라 | 2024.05.20 |
| 132948 | 제빵기 사고 싶어요~오성과 켄우드 중에 추천 부탁드려요~!!! | 어른처럼 | 2024.05.20 |
| 132947 | 쇼파 커버링이요.. | 나봄 | 2024.05.20 |
| 132946 | 사포질? | 갤쓰리 | 2024.05.20 |
| 132945 | 꼭 답변 부탁드려요 아크릴물감요~~ | 별하 | 2024.05.20 |
| 132944 | 비즈테이프 어디서 구입하나요? | 달콤이 | 2024.05.20 |
| 132943 | 패브릭 붙이기~ | 푸우 | 2024.05.20 |
| 132942 | 어려운 베이킹은...? | 민혁 | 2024.05.20 |
| 132941 | 내일 필름지 붙일려고 하는데요 | 다참 | 2024.05.20 |
| 132940 | 슈가크래프트 질문이에요. | 말글 | 2024.05.19 |
| 132939 | 쇼파 천갈이 | 염소자리 | 2024.05.19 |
| 132938 | 피낭시에와 마들렌 , 차이점이 뭐예요?? | 세이 | 2024.05.19 |
| 132937 | 저.. 혹시 생크림 케익 만들때... 냄새 나신 적... | 염소자리 | 2024.05.19 |
| 132936 | 철망장 이요.. | 베네딕트 | 2024.05.19 |
2024-05-09 18:53:01
우선, 파이는 영어고 타르트는 프랑스어지요.^^ 그리고, 반죽의 종류가 조금 달라요.
둘다 박력분과 버터로 만들지만, 반죽의 종류로는 접기형 반죽(피유타쥬)과 뭉치기형 반죽(파트브리제) 이 있죠. 파이에 잘 이용되는 반죽은 접기형 반죽으로 타르트 반죽만큼 단단하게 굽지 않고, 여러겹의 층으로 된 바삭한 생지이지요. 타르트에 많이 이용되는 것은 뭉치기형 반죽으로, 층은 생기지 않고, 파이보다 단단한 것이 특징입니다. 타르트 반죽을 굽고 나서 필링을 넣는