물왁스는 크게 2가지가 있습니다. 건식과 습식이 있는데요.
말씀하시는 것처럼 물기가 있는 상태에서 뿌리고 물기와 같이 닦아내는 습식 타입이 있구요.
물기를 제거한 후 뿌리고 닦아내는 건식 타입이 있습니다.

제품 종류에 따라서 사용방법에 맞게 하시면 되구요.
물기 증발효과는 아니구요. 발수효과, 물기가 또로록~ 굴러내리게 하는효과죠.
지금도 세차시 왁스 작업을 꾸준히 해 주시는것 같아 특별히 드릴 말씀은 없지만
습식 물왁스라면 지금 사용하시는 방법이 맞

특히 문의하신 이중코팅도 맞습니다. 왁스 애호가들은 이중코팅, 삼중코팅을 하는데요.
보통 레이어라고 표현하며, 궁합이 잘맞는 왁스 여러가지를 차례대로 도포하여
2중 3중막으로 왁싱을 하여 윤기 또는 작은스크레치를 안보이게 하는 등 많은 시공방법을
개발하여 사용하고 있습니다.

참고로 전 전문가 아님. ㅋㅋㅋㅋ

오~~!! 전문적인 답변에 감사드립니다.