준치는 안드시는게 정신건강에 좋습니다 ㅎㅎ

준치는 잔가시가 많아서 먹기에 다소 불편합니다..
배스는 매운탕보다는 튀김류로 많이 드십니다...생선까스나 버터구이 종류로..
배스의 경우는 일반 민물고기보다 단백질 함유량이 좋고 많은 양의 타우린이 들어있어서 좋습니다..
다만 특유이 비린내가 있기는 한데 조금만 신경쓰시고 손질만 잘하시면 상관없습니다..
배스는 상당히 귀한 고기입니다 우리나라에서만 대접 못받지 다른데서는 일반 민물고기의 가격보다
비싼 가격에 거래되고있습니다..

배스의 맛 궁금해하시는 분들 많으신데 밋은 고등어 같습니다 구워먹어도 맛있고 끓여먹어도 맛있구 탕슉해도 맛있습니다 찜은 안해봤는데 붕어보다 맛은 월등합니다 원래 식용으로 들어온고기예요

배스전이 동태전보다 맛있다고하던데. 먹어보고싶네요

배스 상당히 맛있는 고기입니다. 민물농어, 큰입우럭 등.. 이름으로도 우리에게 좋은 생선인거죠..ㅋㅋ

배스 양념찜 강추합니다.
손질 잘해서 칼집내고 양념얹어서 끓여내면 맛이 좋습니다.

준치는 안먹어봐서 모르겠습니다. 배스는 회랑 매운탕으로 먹어봤는데 잔가시 일절 없고
살도 많고 정말 맛있습니다. 맨날 횟집가서 회먹고 마지막에 뼈만 앙상한 우럭이랑 광어매운탕
먹다가 살 온전한 배스 매운탕 먹어보니 너무 맛나고 오지던데요 ㅎㅎ

근데 요리할때 비늘은 다벗겨야하나요??

준치.....고양이 밥으로 삶아서 줬습니다.비린내...