살발라서요. 탕수육도 가능하구요. 젤만만한게. 소금처서. 숫불에 호일감아서. 구워서 먹어두. 맛나구요. 별문제는없지만. 수질이 좋은 저수지에서 잡으시면 드세요.

찜, 구이, 회, 매운탕, 튀김 골고루 해먹을 수 있습니다.
배스자체가 먹으려 수입한 녀석이기에...

제가 배스 요리 종류별로 다해서 먹어봣지만 찜이 기가막힙니다. 진짜 이게 정녕 민물고기인가 소리나옵니다ㅋㅋ소스는 닭도리탕용 아주매운맛으로 햇습니다ㅋ

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찜이요.
한번 해 봐야겠습니다.

전...............
그냥 빠다구이였습니다.
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대신 조리하시기전에 배스를 소금물에 약두시간 담구어두시고 손질하신후에 후추가루나 파슬리를 양념전에 미리 셋팅을 하셔야됩니다.
생배스ㅡ대야에소금물샤워 두시간ㅡ손질ㅡ살코기에파슬리및 후추가루 옵입히기ㅡ양념을 골고루 잘묻혀 간배기ㅡ물을 조금넣고 달달달 지지고볶기ㅡ냠냠zZ

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전혀 손질 전에 소금물입니까?
비늘도 안 치구요.
내용으로 그냥 인듯 합니다만.
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네!!비늘전에 소금물요ㅋ

저도 얼마전 55사이즈 잡아서 붕어찜하듯이 씨래기 바닦에깔고 손질된 배스 살에칼집내서 얼큰하게 양념해서 먹어봤는데 살이 너무많아서 숟가락으로 퍼먹었습니다. 비린내도 거의없고 잔가시가 없어서 깨끗한데서 잡으신다면 적극 추천드립니다. ㅎㅎ

배스손질해서 밤애소금치고 냉장고에너어둿다가. 조기맨트로 꾸워먹으면 맛도딱 조기맛이애요 잔뼈가없어서 먹기쉽던대요?ㅋㅋㅋ

배스는 회가 제일 좋습니다.