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헛소동
화력, 지속시간 등, 대부분 차콜로 요리를 하시던데, 숯은 어렵겠습니까?
차콜을 사용하는 이유는 화력이 일정하고 유지시간이 길이 때문입니다. 그에 비해 숯은 화력도 일정하지 않으며 지속시간이 차콜대비 짧아 손이 많이 가서 좀 불편하기 때문에 차콜을 많이 사용하시는 거구요. 노력과 시간만 투자하시면 못할 건 없습니다.
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답글과 덧글 감사합니다. 중요한 것은 경험이겠네요. 일단 해봐야겠습니다
차콜을 사용하는 이유는 화력이 일정하고 유지시간이 길이 때문입니다.
그에 비해 숯은 화력도 일정하지 않으며 지속시간이 차콜대비 짧아 손이 많이 가서 좀 불편하기 때문에 차콜을 많이 사용하시는 거구요.
노력과 시간만 투자하시면 못할 건 없습니다.