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선아
원래 케익에 사용하는 생크림하고,, 오키에서 파르페나 팥빙수에 얹어나오는 생크림이 틀린거져? 오키에서 사용하는 생크림은 더 무거운 질감이던데.. 그 생크림 어떻게 만드는 걸까여? 아님..그런 제품이 따로 있나요?? 궁금해요,, 넘 땡겨요~
휘핑크림과 생크림은 좀 달라요. ^^ 조리용 생크림은 유지방 함량ㄹ이 16%정도인데요. 휘핑용 생크림은 유지방 함량이 35% 이상 된답니다. 마트가시면 휘핑용 크림이라고 적힌 것 구매하시면 되어요.
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오키에서 사용하는 생크림은 대부분 휘핑크림인듯... 휘핑기에 넣어서 쫙 짜주고요 예전에서 오키에서 알바했는데 우유생크림이 아니었어요 ㅠㅠ
휘핑크림과 생크림은 좀 달라요. ^^
조리용 생크림은 유지방 함량ㄹ이 16%정도인데요. 휘핑용 생크림은 유지방 함량이 35% 이상 된답니다.
마트가시면 휘핑용 크림이라고 적힌 것 구매하시면 되어요.