안녕하세요^^
1.제가 치즈케잌을 만들려는데 사워크림이 들어가는데,
사워크림대신 요플레클레식 물기제거후 사용하면 된다는데
맛의 차이는 심한가요?
2.오키님책에 롤케잌레시피를보고 만드는데
거품이 죽기전에 가루류를 빠르게 섞으라고 되있는데
제가 빠르게 한다고 했는데 조금있으니 물이 되버리더라고요...
가루류를 넣기전의 반죽상태가 충분히 걸쭉하지 않아서인가요??3.치즈케잌을 만드는데 중탕을 안해서 그런지 옆테두리가 완전 붙어서 유산지로 했는데도 모양이 엉망이네요
속도 레시피데로 했는데 약간 덜익었어요 ㅠ뭐가 잘못된거죠?
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2022-08-09 23:29:23
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