오성 제빵기 207c인가... 청국장기능이쓴ㄴ 7인용? 제일 비싼걸로 샀는데요.
오늘 처음 돌려봤느데.. 망했어요 ㅠㅠ
호텔브레드 레시피로 도전했거든요
반죽코스로 돌렸는데..
반죽이 발효도 전혀 안되어있고, 반죽도 안되어있고 질기만 하더라구요
그리고 제빵기 안도 전혀 안뜨듯해요.
그래도 1차발효가 꽤 오래 들어가던데.. 이럴수 있는건가요?
좀 따듯해야하는거 아닌가요?
반주코스가 1차발효만 40분인가 해주던데....
손으로 만져봐도 따뜻하지가 않아요...
원래 이런가요?
이스트가 죽은걸까요?
뭐가 뭔지 모르겠어요 ㅠㅠㅠㅠ
댓글 5
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UniQue
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Aileen
빵만들기로 누르고요 3시간 몇분 나오자나요 .. 2시간 남을때까정 돌린후 빼니까 발효.. 반죽 다 잘되드라구요
그리해서 빵만들었어요 -
깜찏한그1녀
저도 화요일날 받아서 어제 첫개시 했는데 반죽기능해서 23분만 돌리고 바로 꺼내서 따로 발효했어요, 제빵기 사고선 여기저기서 질문해 본 결과 반죽코스 1시간 3분 중에 23분만 반죽돌리고 따로 꺼내서 발효하는 것이 낫다길래 그렇게 했네요. 전 반죽 잘 되던데요^^ 발효도 더워서 잘 되어 완전 성공했어요~
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큰길
이스트부터 확인을 해 보세요. 이스트를 미지근한 물에 풀어서 뽀글 올라 오는지 확인 하세요.
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새솔
// 댓글감사해요. 이스트 보니깐 죽었나봐요 ㅠㅠ 저도 발효는 따로 하는거 생각해봐야겠습니다.ㅠㅠ
2022-08-08 10:53:16
제가 작년에 오성 제빵기 샀었거든용...
반죽 돌아가는중에도...
바닥에 열선때문에 뜨거워용.....
반죽상태는 형편 없지만....
반죽 상태를 떠나서...
기계가 작동하면 일반 뜨거워용....