김영모 샘의 빵의세계? 요 책에 있는 초코파운드케익레시피로 만들어봤는데요...
맛은좋은것 같은데...
일반 제과점에서 사먹는 파운드케익보단..좀 뻣뻣 푸석하다고나 해야 할까~(먹을때 막 부스러져용...ㅜ.ㅜ)
촉촉한 촉감을 원했는데요....뭐이 방법이 따로 있을까 해서요 여쭙니다.
가령...설탕대신 물엿을 넣는다던가...
우유를 넣는다던가...
(글고 바로해서 먹었을때보다 하루정도 비닐에 포장해 두었나 먹으니 훨~맛이 괜찮더라고요~)
댓글 5
-
뽀글이
-
모드니
잘은 몰르지만 믹싱을 잘하면 부드럽고 촉촉해지드라고요 버터+설탕할때랑+계란 추가할때요
-
둘빛
재료를 한번에 놓고 핸드믹서로 돌리지 마시구요..
세번에 걸쳐서 믹싱해보세요. 물론 버터나 계란은 실온에 한시간 이상 두셔서 찬기를 가셔야 하구요.. -
볼1매그녀
버터-설탕 넣을 때 설탕 입자를 잘 믹싱해 주는 것도 중요하죠ㅎㅎ 하루나 이틀 뒤에 먹으면 촉촉~
-
소라
버터에 설탕..그담에 실온에 두었던 계란 믹싱...요 순서로 했는데.....구찮아서 설탕을 대충 대충 서너번에 걸쳐 믹싱을 했거든요...쬐금 성의없이 물론 핸드믹서로 했고요...근데...다들 그래 믹싱 하시지 않나요? 설탕은...ㅎ 이상허네... 아직 내공이 너무 부족한가 봅니다 ㅋ
| 번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
|---|---|---|---|
| 132975 |
카라멜 보관방법
 | 푸른마을 | 2024.11.13 |
| 132974 |
질문 드려요 ~
| 라와 | 2024.11.13 |
| 132973 |
코스트코갈까하는데 무얼사오면좋을까요
| 유진공주 | 2024.11.12 |
| 132972 |
하트 이뿌게 만드는법
| 회전력 | 2024.11.12 |
| 132971 | 기본적인 홈베이킹도구들 | 아이폰 | 2024.11.12 |
| 132970 | 무슨 페인트 써야 하나요? | 흰꽃 | 2024.11.12 |
| 132969 | 궁금한점이 있어서요. | 지음 | 2024.11.12 |
| 132968 | 파이랑 타르트의 차이가 뭔가요? | 사과 | 2024.11.12 |
| 132967 | 디오스전기오븐 써보셨나요?? | 유진 | 2024.11.12 |
| 132966 | 가구 리폼이나 만들기 문의 | 삐용삐용 | 2024.11.12 |
| 132965 | 초코렛이 안녹아요... | 콩순 | 2024.11.12 |
| 132964 | 카라멜크림(시럽) 만들때요~ | 이플 | 2024.11.11 |
| 132963 | 동물성 생크림 냉동 | 역곡중 | 2024.11.11 |
| 132962 | 방문 페인트.. | 셋삥 | 2024.11.11 |
| 132961 | 슈가크래프트 질문이에요. | 말글 | 2024.11.11 |
| 132960 | 첫리폼 실패.. ㅜ.ㅜ도움 곡 부탁드려요~ | 똥덩어리 | 2024.11.11 |
| 132959 | 쿠오카에서 인터넷으로 구매하신분 계세요? | 알프레드 | 2024.11.11 |
| 132958 | 공간박스로 철망수납장 만들기 가능하죠??? | 냥냥 | 2024.11.11 |
| 132957 | 식탁의자 리폼시 등받이는 어떻게 해야 할까요? | 해긴 | 2024.11.11 |
| 132956 | 호두파이 만들때 | 튼싹 | 2024.11.11 |
| 132955 | 붓말고 롤러 말고,,,페인트 칠하수 있는것 없을까요? | 다미 | 2024.11.11 |
| 132954 | 냉장고에 씨트지 붙인 후 나중에 잘... | 화이트캣 | 2024.11.10 |
| 132953 | 욕실에 포인트 스티커????? | 양자리 | 2024.11.10 |
| 132952 | 백색타일 파는곳~ | 은송이 | 2024.11.10 |
| 132951 | 젯소,,바니쉐...페인트 사용한붓이요~(또 컴앞에서..매미질중 ) | 미쁘다 | 2024.11.10 |
| 132950 | 점착시트지로 주방가구 리폼하려면? | 처녀자리 | 2024.11.10 |
| 132949 | 예쁜 비닐로된 식탁보 어디서 구할수 있나요? | 리리 | 2024.11.10 |
| 132948 | 철제 페인트칠?? | 핫자두 | 2024.11.10 |
| 132947 | 드레텍...메이드인차이나 인가요? | 별햇님 | 2024.11.10 |
| 132946 | 쇼파 커버링 동대문 지하에서 해 보신분? | 칸나 | 2024.11.10 |
| 132945 | 글루텐프리 빵은 절대 안되나요? | 텐시 | 2024.11.09 |
| 132944 | 국민현관 색깔요~ | 힘차 | 2024.11.09 |
| 132943 | 시트지랑 페브릭 리폼할때요 | 겨루 | 2024.11.09 |
| 132942 | 롤케익팬 | 연분홍 | 2024.11.09 |
| 132941 | 히힝ㅠ_ㅠ고구마무스?고구마푸딩?이요ㅠㅠㅠ!!!( + 수정햇어요 !!) | BabySue | 2024.11.09 |
| 132940 | 생크림식빵만들때 넣는 생크림은 어떤거예요? | 가을 | 2024.11.09 |
| 132939 | 생크림케이크 아이싱할때... | 적송 | 2024.11.09 |
| 132938 | 할아버지 생신때 만들어갈건데요! | 아잉누님 | 2024.11.09 |
| 132937 | 도대체 사포질은 | 희라 | 2024.11.09 |
| 132936 | 칠판만들때요~~ | 사에 | 2024.11.08 |
2024-11-06 06:37:01
요거트머핀은 정말 촉촉하고 맛나요 ㅎ