해물 파스타를 하려고 하는데
요리를 해본적이 없어서................
어렵기만 하네요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
해물은
오징어랑 홍합 새우 넣으려고 하는데
뭐 더 넣으면 좋을까요....?
그리구 오징어는 동그랗게 하면 될거같은데
홍합이랑 새우는 어떻게 해야하죠....? ㅠㅠ
도와주세요~
댓글 4
-
뚜야
-
흰두루
더 넣을 해물이라면 관자나 쭈꾸미, 혹은 도미살 같은것을 넣어도 좋구요,
홍합은 우선 생물을 찬물에 넣어서 손으로 홍합들을 잘 문질러 주세요. 그 방법을 두세번정도
반복하면 껍질 솔로 문지를 필요 없이 청소가 가능합니다. 홍합은 찬물에서부터 끓이셔야 해요.
홍합국물은 파스타 만들때 면을 살짝 삶아주는 스탁으로 사용하기 때문에 처음부터 같이 끓여서
국물을 최대한 우려내는것이 좋아요. 데친 홍합은 채에 거즈를 대고 스탁을 거르신 다음 홍합은
차가운 물에 씻 -
황예
홍합을 손으로 문지르다가 손을 베일수 있습니다 ;;; 제가 경험이 있네요ㅠㅠ
고무장갑 끼시는게 좋구요 홍합은 되도록 껍질이 깔끔한 것을 구입하시구요 ~~
노파심에 한줄 더 남깁니다 ㅎ -
갤원
감사해요~ 이렇게 자세히 적어주시다니.^^*
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
123918 | 킨텍스 오늘 전시장문열까요? | 하린 | 2024.04.15 |
123917 | 부산에서핸드페인팅배우는곳 | 새길 | 2024.04.16 |
123916 | 새마을금고요 | 가을 | 2024.04.16 |
123915 | 정형외과 잘하는 곳 추천해주세요~ | 부루 | 2024.04.17 |
123914 | 방문 세차 번호 아시는분?? | 우시 | 2024.04.20 |
123913 | 팜스상가헬스~~~어때요? | 가을귀 | 2024.04.21 |
123912 | 고급수성붓 사용방법 좀알려주세요~ | 꽃초롱 | 2024.04.23 |
123911 | 일산호수공원이요~ | 뽀송뽀송 | 2024.04.23 |
123910 | 자동차 차주와 보증에 대해서 물어볼께요 | 한추렴 | 2024.04.25 |
123909 | 싱크대 손잡이를 바꾸려는데 예전 손잡이 빼는 법좀 알려주세요 ㅠㅠ | 라임나무 | 2024.04.26 |
123908 | 스폰지 어디서구하나요? | 빛솔 | 2024.04.27 |
123907 | 분당 야탑에 살고 있는데 여기도 목공소가 있나요? | 치킨마루 | 2024.04.28 |
123906 | 씨트지 붙일때 잘붙게하는 법? | 꽃초롱 | 2024.04.28 |
123905 | 국민현관할때요...궁금한게있는데.. | 한가람 | 2024.04.30 |
123904 | 남자친구부모님께 첫인사드리면서 첫저녁식사^^ | 리나 | 2024.04.30 |
123903 | 냉장고 리폼시 | 연꽃 | 2024.05.02 |
123902 | 씽크대 손잡이 어떤거 해야 할까요? | 이리온 | 2024.05.03 |
123901 | 시트지붙은가구에 페인트칠?? | 동백 | 2024.05.03 |
123900 | 육회비빔밥ㅎㅎ | 가막새 | 2024.05.04 |
123899 | 법원리 뜨개질 | 거늘 | 2024.05.05 |
123898 | 오늘 문연 수선집 있을까요? | 둘삥 | 2024.05.05 |
123897 | 화장실 악취 혹시 트랩설치해주시는곳아시는분요 ㅠㅠ 어디서 나는지 검사도하구요 업체추천부탁 | 사랑은아픔 | 2024.05.05 |
123896 | 옷장 경첩은 어디서 as 할수있나요? | 터1프한렩 | 2024.05.06 |
123895 | 지금 코코에는.... | 여신 | 2024.05.06 |
123894 | 싱크대 교체하구요,,~ | 향율 | 2024.05.06 |
123893 | 제천포레스트 정보 좀.... | 미쿡 | 2024.05.08 |
123892 | 책꽂이 DIY | 헛나발 | 2024.05.08 |
123891 | 욕실발판이 두개 생겼는데 어떻게 분리하나요? | 슬아 | 2024.05.09 |
123890 | 예식장 의자 리폼궁금해요.. | 은솔 | 2024.05.09 |
123889 | 적어도 이정도는 도와줘야 하는거 아닌가요? | 벛꽃 | 2024.05.09 |
123888 | 기름띠 같은 얼룩~~ | Emily | 2024.05.09 |
123887 | 비타민에 나온 올리브유 추천을 좀 해주세요. | 찰스 | 2024.05.10 |
123886 | 낼 문여는 안과있을까요? | 매미꽃 | 2024.05.10 |
123885 | 타일박사해보신분? | 목소리 | 2024.05.11 |
123884 | 금촌인데요, 비빔냉면 가늘고 맛있는집 어디있을까요? | 아잉 | 2024.05.12 |
123883 | 나무 재단할때 쓰는 톱 | 맥적다 | 2024.05.12 |
123882 | 알려주세여~에스프레소머신~^^ | 초록이 | 2024.05.12 |
123881 | 여쭤봐요 ^^ | 총알탄 | 2024.05.13 |
123880 | 중심상가글로리아산부인과.. | 옆집언니 | 2024.05.13 |
123879 | 아크릴물감요.. | 쥬디시어스 | 2024.05.13 |
2022-01-04 14:40:58
새우는 머리를 뜯어내시려면 뜯어 내시면 되구요 하지만 전~~ 새우 머리쪽의 내장? 같은걸 좋아해서 익으면 안을 파먹습니다 ㅎ 안뜯어 내셔도 되요 ^^
새우 내장을 제거하는 방법은 새우의 2째 3째 마디의 사이에 이쑤시개나 꼬치등을 2mm정도
깊이로 찔러 넣고 당겨주면 긴 실같은 내장을 쉽게 제거하실 수 있답니다
홍합은 흔히들 껍질까지 넣으시니까...
껍질에 붙어 있는 불순물은 양철 솔을 이용해서 박박 문질러 씻어 주셔야 합니다
그리고 홍합의