김영모 샘의 빵의세계? 요 책에 있는 초코파운드케익레시피로 만들어봤는데요...
맛은좋은것 같은데...
일반 제과점에서 사먹는 파운드케익보단..좀 뻣뻣 푸석하다고나 해야 할까~(먹을때 막 부스러져용...ㅜ.ㅜ)
촉촉한 촉감을 원했는데요....뭐이 방법이 따로 있을까 해서요 여쭙니다.
가령...설탕대신 물엿을 넣는다던가...
우유를 넣는다던가...
(글고 바로해서 먹었을때보다 하루정도 비닐에 포장해 두었나 먹으니 훨~맛이 괜찮더라고요~)
댓글 5
-
뽀글이
-
모드니
잘은 몰르지만 믹싱을 잘하면 부드럽고 촉촉해지드라고요 버터+설탕할때랑+계란 추가할때요
-
둘빛
재료를 한번에 놓고 핸드믹서로 돌리지 마시구요..
세번에 걸쳐서 믹싱해보세요. 물론 버터나 계란은 실온에 한시간 이상 두셔서 찬기를 가셔야 하구요.. -
볼1매그녀
버터-설탕 넣을 때 설탕 입자를 잘 믹싱해 주는 것도 중요하죠ㅎㅎ 하루나 이틀 뒤에 먹으면 촉촉~
-
소라
버터에 설탕..그담에 실온에 두었던 계란 믹싱...요 순서로 했는데.....구찮아서 설탕을 대충 대충 서너번에 걸쳐 믹싱을 했거든요...쬐금 성의없이 물론 핸드믹서로 했고요...근데...다들 그래 믹싱 하시지 않나요? 설탕은...ㅎ 이상허네... 아직 내공이 너무 부족한가 봅니다 ㅋ
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
132815 | 페인트와 아크릴 물감 섞어도 되나요? | 도손 | 2024.06.15 |
132814 | 작은 것으로 시작 해 볼려구요.. | 아픔이보여 | 2024.06.15 |
132813 | 시트지에대해서 질문드려요. | 중독적 | 2024.06.15 |
132812 | 녹차비누 만들다 성질버리겠네요.. ㅠㅠ | 모두가람 | 2024.06.15 |
132811 | 티라미수에 관해 | 얀새 | 2024.06.14 |
132810 | 곡선부분에 우드타일 붙여본 고수님 알려주세요 | 수리 | 2024.06.14 |
132809 | 손잡이 어떻게 떼야하는지 알려주세요. | 해비치 | 2024.06.14 |
132808 | 카스테라 나무틀이요.. | 겨울c | 2024.06.14 |
132807 | 쉬폰, 꼭 쉬폰 틀에 해야하나요? | 시내 | 2024.06.14 |
132806 | 기계 구입 조언이 필요합니다. 믹서기~ 도깨비 방망이 | 과꽃 | 2024.06.14 |
132805 | 발라먹는버터추천 | 가자 | 2024.06.14 |
132804 | 전자저울 추천해 주세여~ ^^ | 물맑 | 2024.06.14 |
132803 | 사포질은 왜 하는 건가요 | 쥬디시어스 | 2024.06.13 |
132802 | 파이지 어케~~~ | 달빛 | 2024.06.13 |
132801 | 발효빵 반죽 남았을때 어떻게 하시나요? | 핫핑크 | 2024.06.13 |
132800 | 시나몬 롤.. | 뿌잉 | 2024.06.13 |
132799 | 오븐온도랑 시간이요 | 늘빈 | 2024.06.13 |
132798 | 베이킹 소다 대신 다른거 대체할꺼는 없을까요?? | YourWay | 2024.06.13 |
132797 | 공간박스..나무로 된것... | 소녀틳향기 | 2024.06.13 |
132796 | 모양쿠키 구울때 | 훌림목 | 2024.06.13 |
132795 | 다이관련 자주이용하는 싸이트 어디가 좋나요? | 슬S2아 | 2024.06.12 |
132794 | 벽돌시트지문의요~~~~~~~~~ | 알버트 | 2024.06.12 |
132793 | 팬에 밀가루 덧칠하는거요. | 은G | 2024.06.12 |
» | 머핀이나 파운드케익 촉촉하게 만들려믄 우째해야 하나요? | 피라 | 2024.06.12 |
132791 | 씽크대 페인트? 씨트지? 도와주세요 | 어리버리 | 2024.06.12 |
132790 | 호두 파이 파이지 레시피 좀 알려주세요 ^^ | 눈 | 2024.06.12 |
132789 | 비스코티 자를때요~ | 마징가 | 2024.06.12 |
132788 | 안방벽에 패널시트지바를때요... | 홀림길 | 2024.06.12 |
132787 | 쿠키반죽에 계란과 우유 차이점! | 보아라 | 2024.06.11 |
132786 | 철재로 된 선반 페인트 궁금해여~~ | 테이 | 2024.06.11 |
132785 | (급질)투명스프레이요.. | 놓아주세요 | 2024.06.11 |
132784 | 식탁리폼궁금합니다. | 시내 | 2024.06.11 |
132783 | 코코아가루 추천 | 루라 | 2024.06.11 |
132782 | 히힝ㅠ_ㅠ고구마무스?고구마푸딩?이요ㅠㅠㅠ!!!( + 수정햇어요 !!) | BabySue | 2024.06.11 |
132781 | 흰자냉동실에 얼마나보관이 가능한가요??? | 샤이 | 2024.06.11 |
132780 | 예븐종이컵 구매..? | 크리미걸 | 2024.06.10 |
132779 | 패브릭천은 어디서 구하나요? | 클 | 2024.06.10 |
132778 | 방문 페인트.. | 셋삥 | 2024.06.10 |
132777 | 푸드프로세서를 사려고하는데용 | 들빛 | 2024.06.10 |
132776 | 감성 버터(sweet butter)는 어떤 걸 써야 되나요? | 휘율 | 2024.06.10 |
2024-06-12 13:38:01
요거트머핀은 정말 촉촉하고 맛나요 ㅎ