그럼 아예주걱을 쓰지않고 모두 거품기로 하시나요?
머랭넣을때부터... 가루류넣을때까지..모두 거품기루요??
주걱으로하니까 밀가루 체쳐도 동글동글 뭉쳐져서 그거 푼다고 거품 다 꺼뜨리고 그랬거든요 ㅠㅠ
거품기루 하면 잘되나요?
댓글 4
-
창민
-
테이
저는 주걱으로는 영 안되더라구요, 재빨리 거품을 죽이지 않고 섞이지 않아서,ㅋㅋ 그냥 저는 거품기로 섞는게 더 잘되더라구요,ㅋ 해보시고 잘 되는 쪽으로 하세요~
-
삐용삐용
제누와즈는 주걱으로 하셔야 해요 나무 주걱 엄청 큰 거... 박달 나무... 그걸로 체를 친 것을 넣고 잘 섞어야 해요 칼질하듯이... 노른자 반죽에 머랭 1회 넣고 체질가루 넣고 또 머랭 1회 넣고 본반죽을 덜어서 버터 섞고 머랭으로 마무리하시면 됩니다
-
파랑새
저는머랭올리고액체류섞을때까지만거품기써주고머랭과가루류를석는다던지할때는주걱을사용해줘요.
그렇게해줘야거품이최대한으로살더라구요^^머랭거품꺼지는게걱정이시라면여우야님이적어주신방법대로하시면되요저렇게하면머랭이정말제대로살죠^^
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
132975 |
크림
![]() | 헛장사 | 2024.09.08 |
132974 |
스타벅스에서 파는!!
![]() | 재찬 | 2024.09.08 |
132973 |
카이저젬멜 만들때 쓰는 젬멜틀 구입처 좀 알려주세요.
![]() | 양자리 | 2024.09.07 |
132972 |
머핀전문서적 추천해주세요
![]() | 얀별 | 2024.09.07 |
132971 | 치즈케잌 구울때 바닐라 오일 꼭 넣어야 하나요? | 귀염포텐 | 2024.09.07 |
132970 | 다이소 수플레컵? | 더글러스 | 2024.09.07 |
132969 | 저희집좀 리폼해주실 분 앙계신가염..? | 빛다 | 2024.09.07 |
132968 | 미송옹이 패널로 벽면 두르려고 하는데요 | 양자리 | 2024.09.07 |
132967 | 의자리폼 페인트 색을 뭘해야 할지...[꿀팁부탁임돠] | Regretting | 2024.09.07 |
132966 | 싱크대 플라스틱부분에 바를 페인트요. | 자올 | 2024.09.07 |
132965 | 생크림케이크 아이싱할때... | 적송 | 2024.09.07 |
132964 | DIY 철망. | 남천 | 2024.09.07 |
132963 | 책장 페인트하려는데요 | 소심한녀자 | 2024.09.06 |
132962 | 이런 서랍장에 다리 붙이려면요 | 소유 | 2024.09.06 |
132961 | 붓말고 롤러 말고,,,페인트 칠하수 있는것 없을까요? | 다미 | 2024.09.06 |
132960 | 나무 상판만 사다가 책상만들어 보신분들께 질문드립니다. | 클라우드 | 2024.09.06 |
132959 | 바꾸기? | 애교 | 2024.09.06 |
132958 | 가장 두루 쓰일만한 색소는 어떤색일까요? | 유진깡 | 2024.09.06 |
132957 | 궁금해서 그러는데요! | 새난 | 2024.09.06 |
132956 | 바닐라빈어떻게사용?? | MinA | 2024.09.06 |
132955 | 장농 리폼할건데요.. | 아빠몬 | 2024.09.06 |
132954 | 시트지 붙이는 요령 좀 알려주세요^^ | 한샘가온 | 2024.09.05 |
132953 | 봐주세요~~!! | 접시 | 2024.09.05 |
132952 | 티라미수에 관해 | 얀새 | 2024.09.05 |
132951 | 어케하는게 이쁠까요.. | 도도 | 2024.09.05 |
132950 | 도넛 익스프레스 어디서 구하나요? | 동생몬 | 2024.09.05 |
132949 | 레시피대로 계량했는데요 | 아이돌 | 2024.09.05 |
132948 | 투명 라벨지가 두껍지는 않나요??? | 루라 | 2024.09.05 |
132947 | 페인트후 바니쉬 칠하는거 어디서 사시나요? | 과꽃 | 2024.09.04 |
132946 | 방문 페인트.. | 셋삥 | 2024.09.04 |
132945 | 공간박스 리폼이요 | 차분 | 2024.09.04 |
132944 | 월넛색 가구에 페인팅하려면.. | 유키 | 2024.09.04 |
132943 | h형 책상리폼이여~ | 텃골돌샘터 | 2024.09.04 |
132942 | 지끈 파는곳 | 유미 | 2024.09.04 |
132941 | 냉동실 보관 이스트..실온서 얼마나? | 한국녀 | 2024.09.04 |
132940 | 인두에서 연기가 나는게 맞나요? | 유리 | 2024.09.04 |
132939 | 사과상자리폼할떄..도와주세요 | 월향 | 2024.09.03 |
132938 | 리폼할때 아크릴 물감의 용도... | 재마루 | 2024.09.03 |
132937 | 히힝ㅠ_ㅠ고구마무스?고구마푸딩?이요ㅠㅠㅠ!!!( + 수정햇어요 !!) | BabySue | 2024.09.03 |
132936 | 일본에서 올 친구한테 재료랑 기타등등 부탁하려구 하는데여.. | 강남맨 | 2024.09.03 |
2022-01-22 15:26:38
가루재료는 거품기보단 나무주걱이나 고무주걱으로 하는게 나을것같아요. 거품기로하면 가루도 막날리고 거품도 꺼지거든요. 일단 가루재료는 확실히 체쳐주시면 뭉치는게 덜할꺼예요. 그리곤 주걱으로 재빨리 휙휙 섞어주세요. 저는 손으로 합니다만 주걱으로해도 상관없어요. 빨리빨리 너무 오래섞어주시면 안되요~아니면 처음부터 밀가루를 믹싱하는 유화스폰지케익을 만들어보세요. 시간도 얼마안걸리고 좋아요^^