제가 초코칩쿠키랑 스노우볼을
만들었는데요, 씹을때 설탕같은게 씹히는것
같아요 서걱서걱? 거리는것같아요ㅠㅜ
뭐가문제일까요~? 황설탕썼는데
진짜설탕이씹히는건지..잘모르겠어요
도와주세요ㅡㅜㅜ
댓글 7
-
연꽃
-
해가빛
담번엔 오래섞어봐야겄네요 감사합니다~^∇^
-
조롱목
안녕하세요?ㅎ
바로 본론으로 들어갈께요
보통 쿠키를 만들때 쓰는 제법은 버터를 휘핑해 설탕 소금을 넣고 휘핑하는 크림법을 사용합니다
쿠키의 종류에따라 일부러 설탕을 씹히게 버터에 설탕을 넣고 휘핑할때 조금만 휘핑하기도하는데요 설탕이씹히는건 버터에 설탕넣고 얼마나 휘핑을하느냐에따라서 결정됩니다 ㅎ
설탕의 종류에따라 녹는온도가 다르긴하겠지만 위의 상황을보면 휘핑시간을 더 늘려주시면 해결될것 같습니다 ㅎ -
멈짓체
휘핑을 오래하면 설탕이 녹기때문에 그러는건가용.~?
-
여울가녘
그렇죠 ㅎㅎ
-
남은
휘핑을 오래하면 쿠키가 퍼지고 적게 하면 설탕이 씹힐거에요.
버터반죽에 설탕입자가 조금 남을정도까지 하시면 될겁니다. -
마음
퍼져도 식감은 좋은가요.~? 감사합니다^*^
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
123735 | 미송옹이 패널로 벽면 두르려고 하는데요 | 양자리 | 2024.07.02 |
123734 | 이것은 뭣에 쓰는 물건인가~~제발 용도를 알려주세요~ | 딥핑크 | 2024.07.03 |
123733 | 초코렛유통기한 | 파이팅 | 2024.07.03 |
123732 | 냉장고 시트지 리폼 | 말근 | 2024.07.03 |
123731 | 둥근 봉 칠할때요...도와주세요~ | 하랑 | 2024.07.03 |
123730 | 장식장에 문 달려고 하는데 | 훌걸이 | 2024.07.03 |
123729 | 남은 생크림 | 새꽃 | 2024.07.04 |
123728 | 무슨 페인트 써야 하나요? | 흰꽃 | 2024.07.04 |
123727 | 스타벅스에서 파는!! | 재찬 | 2024.07.04 |
123726 | 홈메이드로 해서 파시는 분들께 질문드려용~~ | 수련 | 2024.07.04 |
123725 | 필름지로 리폼한후 다시 떼어낼때~ | 희미해 | 2024.07.04 |
123724 | 다이소 수플레컵? | 더글러스 | 2024.07.04 |
123723 | 주방시트지 했는데 시트지 바꾸고 싶은데.. 그위에 다시 시트지 붙여도 되나요? | 양자리 | 2024.07.05 |
123722 | 파운드케익질문이요!! | 찬들 | 2024.07.05 |
123721 | 무화과 불릴 때, 럼주가 없으면 대신 사용할 수 있는 것 알려주세여!! | 풍란 | 2024.07.05 |
123720 | MDF에 시트지 | 꽃가을 | 2024.07.05 |
123719 | 마카롱 만들때 슈가파우더 어떤거 사용하세요? | 봄 | 2024.07.05 |
123718 | 생크림 질문이요.. | 풍란 | 2024.07.05 |
123717 | 필름지 궁금합니당!!! | 아빠몬 | 2024.07.06 |
123716 | 장식장 유리문 제작해주는곳.. | 마법 | 2024.07.06 |
123715 | (급질)투명스프레이요.. | 놓아주세요 | 2024.07.06 |
123714 | 전자저울 추천해 주세여~ ^^ | 물맑 | 2024.07.06 |
123713 | 싱크대시트지 어떤걸로 할까요? | 초코맛사탕 | 2024.07.06 |
123712 | 인두에서 연기가 나는게 맞나요? | 유리 | 2024.07.06 |
123711 | 이런것도 있을까요??? | 드리 | 2024.07.07 |
123710 | 핸드믹서를 사야하나요 말아야하나요 | 목향 | 2024.07.07 |
123709 | mdf 나무가 못질에 갈라져요. | 김슬픔 | 2024.07.07 |
123708 | 애들에 정체가 궁금하네요 | 연초록 | 2024.07.07 |
123707 | 티브이장좀 ,,, | 봄해 | 2024.07.07 |
123706 | 카스테라 왜 밑부분이 떡질까요? | 거늘 | 2024.07.08 |
123705 | 폼보드 우체통 만들때 ... | 초코우유 | 2024.07.08 |
123704 | 나비장 만들려고 하는데요~시트지가 이뻐요?페인트가 이뻐요?락카가 좋아요? | 발랄한그1녀 | 2024.07.08 |
123703 | 단호박 치즈케잌 만들때 질문여... | 헛나발 | 2024.07.09 |
123702 | 돌잔치에 사용할 떡 트레이 만들고 싶어요... | 갅지삘여우 | 2024.07.09 |
123701 | 유산지?시트? | 에드가 | 2024.07.09 |
123700 | 타일작업 다하고나서요~ | 볼매 | 2024.07.09 |
123699 | 홈베이킹질문!!ㅠㅠ | 목향 | 2024.07.09 |
123698 | 드릴 추천 좀 해 주세여^^ | 가시내 | 2024.07.10 |
123697 | 칠판 만드려 하는데,,, | 겨루 | 2024.07.10 |
123696 | 젯소,,바니쉐...페인트 사용한붓이요~(또 컴앞에서..매미질중 ) | 미쁘다 | 2024.07.11 |
2024-06-09 01:11:01
혹시 설탕을넣고 많이저어주시지 않으셨나요...?
저는 설탕넣구나서 엄~청 저은후보면 설탕이 안보이더라구요~^^
그다음에 가루류들을 넣고 반죽한후 구우면끝이죠~ㅎㅎ