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번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
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123655 | 이것은 뭣에 쓰는 물건인가~~제발 용도를 알려주세요~ | 딥핑크 | 2024.07.03 |
123654 | 초코렛유통기한 | 파이팅 | 2024.07.03 |
123653 | 냉장고 시트지 리폼 | 말근 | 2024.07.03 |
123652 | 둥근 봉 칠할때요...도와주세요~ | 하랑 | 2024.07.03 |
123651 | 장식장에 문 달려고 하는데 | 훌걸이 | 2024.07.03 |
123650 | 남은 생크림 | 새꽃 | 2024.07.04 |
123649 | 슈가크래프트 질문이에요. | 말글 | 2024.07.04 |
123648 | 무슨 페인트 써야 하나요? | 흰꽃 | 2024.07.04 |
123647 | 스타벅스에서 파는!! | 재찬 | 2024.07.04 |
123646 | 카스테라 식감... | LO | 2024.07.04 |
123645 | 홈메이드로 해서 파시는 분들께 질문드려용~~ | 수련 | 2024.07.04 |
123644 | 필름지로 리폼한후 다시 떼어낼때~ | 희미해 | 2024.07.04 |
123643 | 다이소 수플레컵? | 더글러스 | 2024.07.04 |
123642 | 주방시트지 했는데 시트지 바꾸고 싶은데.. 그위에 다시 시트지 붙여도 되나요? | 양자리 | 2024.07.05 |
123641 | 파운드케익질문이요!! | 찬들 | 2024.07.05 |
123640 | 무화과 불릴 때, 럼주가 없으면 대신 사용할 수 있는 것 알려주세여!! | 풍란 | 2024.07.05 |
123639 | 나무 상판만 사다가 책상만들어 보신분들께 질문드립니다. | 클라우드 | 2024.07.05 |
123638 | MDF에 시트지 | 꽃가을 | 2024.07.05 |
123637 | 마카롱 만들때 슈가파우더 어떤거 사용하세요? | 봄 | 2024.07.05 |
123636 | 생크림 질문이요.. | 풍란 | 2024.07.05 |
123635 | 필름지 궁금합니당!!! | 아빠몬 | 2024.07.06 |
123634 | 장식장 유리문 제작해주는곳.. | 마법 | 2024.07.06 |
123633 | (급질)투명스프레이요.. | 놓아주세요 | 2024.07.06 |
123632 | 전자저울 추천해 주세여~ ^^ | 물맑 | 2024.07.06 |
123631 | 싱크대시트지 어떤걸로 할까요? | 초코맛사탕 | 2024.07.06 |
123630 | 인두에서 연기가 나는게 맞나요? | 유리 | 2024.07.06 |
123629 | 이런것도 있을까요??? | 드리 | 2024.07.07 |
123628 | 핸드믹서를 사야하나요 말아야하나요 | 목향 | 2024.07.07 |
123627 | mdf 나무가 못질에 갈라져요. | 김슬픔 | 2024.07.07 |
123626 | 리폼을 해주는 곳도 아시나요? | 하련솔 | 2024.07.07 |
123625 | 애들에 정체가 궁금하네요 | 연초록 | 2024.07.07 |
123624 | 티브이장좀 ,,, | 봄해 | 2024.07.07 |
123623 | 카스테라 왜 밑부분이 떡질까요? | 거늘 | 2024.07.08 |
123622 | 철제 페인트칠?? | 핫자두 | 2024.07.08 |
123621 | 폼보드 우체통 만들때 ... | 초코우유 | 2024.07.08 |
123620 | 서랍장 하나 리폼할려구 하는데요.. | 연하늘 | 2024.07.08 |
123619 | 나비장 만들려고 하는데요~시트지가 이뻐요?페인트가 이뻐요?락카가 좋아요? | 발랄한그1녀 | 2024.07.08 |
123618 | 씽크대 페인트? 씨트지? 도와주세요 | 어리버리 | 2024.07.09 |
123617 | 단호박 치즈케잌 만들때 질문여... | 헛나발 | 2024.07.09 |
123616 | 돌잔치에 사용할 떡 트레이 만들고 싶어요... | 갅지삘여우 | 2024.07.09 |
2024-07-14 06:13:01
우선, 파이는 영어고 타르트는 프랑스어지요.^^ 그리고, 반죽의 종류가 조금 달라요.
둘다 박력분과 버터로 만들지만, 반죽의 종류로는 접기형 반죽(피유타쥬)과 뭉치기형 반죽(파트브리제) 이 있죠. 파이에 잘 이용되는 반죽은 접기형 반죽으로 타르트 반죽만큼 단단하게 굽지 않고, 여러겹의 층으로 된 바삭한 생지이지요. 타르트에 많이 이용되는 것은 뭉치기형 반죽으로, 층은 생기지 않고, 파이보다 단단한 것이 특징입니다. 타르트 반죽을 굽고 나서 필링을 넣는