안녕하세요~
요즘들어 궁금증만 늘어나 질문만 백만개하는넘 입니다-ㅋㅋ
오늘만들 쿠키들 리스트 작성하다 갑자기 든생각인데요-
왜... 계란쿠키나 베베쿠키 있잖아요-
그런건 반죽 자체가 질어서 짜서 굽잖아요-
근데 그거 실리콘 모양틀에 모양내서 구우면 어떻게 될까요?
그맛이 날라나?! 망하려나?;;;;;
그냥.. 갑자기 계란쿠키와 베베쿠키에 예쁜 모양을 선물해주고픈 브레브레의 궁금증이였다지요~ㅋㅋ
댓글 2
2024-08-12 16:25:01
ㅎㅎ 그렇게 하면 모양 유지가 되지 않아요 틀에서 분리할 때 제대로 되지 않아요 너무 약해요 어느 정도 모양틀에서 뺄 때 힘이 있어야 잘 빠지는데요 다 찢어질지도 모릅니다 마드레느나 피낭시에와 비교해보세요 핑거는 많이 무르고 거품형 쿠키고...