김영모 샘의 빵의세계? 요 책에 있는 초코파운드케익레시피로 만들어봤는데요...
맛은좋은것 같은데...
일반 제과점에서 사먹는 파운드케익보단..좀 뻣뻣 푸석하다고나 해야 할까~(먹을때 막 부스러져용...ㅜ.ㅜ)
촉촉한 촉감을 원했는데요....뭐이 방법이 따로 있을까 해서요 여쭙니다.
가령...설탕대신 물엿을 넣는다던가...
우유를 넣는다던가...
(글고 바로해서 먹었을때보다 하루정도 비닐에 포장해 두었나 먹으니 훨~맛이 괜찮더라고요~)
댓글 5
-
뽀글이
-
모드니
잘은 몰르지만 믹싱을 잘하면 부드럽고 촉촉해지드라고요 버터+설탕할때랑+계란 추가할때요
-
둘빛
재료를 한번에 놓고 핸드믹서로 돌리지 마시구요..
세번에 걸쳐서 믹싱해보세요. 물론 버터나 계란은 실온에 한시간 이상 두셔서 찬기를 가셔야 하구요.. -
볼1매그녀
버터-설탕 넣을 때 설탕 입자를 잘 믹싱해 주는 것도 중요하죠ㅎㅎ 하루나 이틀 뒤에 먹으면 촉촉~
-
소라
버터에 설탕..그담에 실온에 두었던 계란 믹싱...요 순서로 했는데.....구찮아서 설탕을 대충 대충 서너번에 걸쳐 믹싱을 했거든요...쬐금 성의없이 물론 핸드믹서로 했고요...근데...다들 그래 믹싱 하시지 않나요? 설탕은...ㅎ 이상허네... 아직 내공이 너무 부족한가 봅니다 ㅋ
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
132975 |
필름지로 리폼한후 다시 떼어낼때~
![]() | 희미해 | 2024.07.04 |
132974 |
홈메이드로 해서 파시는 분들께 질문드려용~~
![]() | 수련 | 2024.07.04 |
132973 |
카스테라 식감...
![]() | LO | 2024.07.04 |
132972 |
스타벅스에서 파는!!
![]() | 재찬 | 2024.07.04 |
132971 |
무슨 페인트 써야 하나요?
![]() | 흰꽃 | 2024.07.04 |
132970 | 슈가크래프트 질문이에요. | 말글 | 2024.07.04 |
132969 | 남은 생크림 | 새꽃 | 2024.07.04 |
132968 | 바니쉬 꼭 해야 하나요?? | 세여닝 | 2024.07.04 |
132967 | 빵집벽돌..시트지 | 캔서 | 2024.07.03 |
132966 | 장식장에 문 달려고 하는데 | 훌걸이 | 2024.07.03 |
132965 | 이 냉장고와 어울리는 패브릭천좀 추천해주세여^^ | Elfin | 2024.07.03 |
132964 | 주방시트지 했는데 시트지 바꾸고 싶은데.. 그위에 다시 시트지 붙여도 되나요? | 양자리 | 2024.07.03 |
132963 | 벽지위에 타일 붙여도 될까요????????????????????? | 작약 | 2024.07.03 |
132962 | 둥근 봉 칠할때요...도와주세요~ | 하랑 | 2024.07.03 |
132961 | 냉장고 시트지 리폼 | 말근 | 2024.07.03 |
132960 | 초코렛유통기한 | 파이팅 | 2024.07.03 |
132959 | 이것은 뭣에 쓰는 물건인가~~제발 용도를 알려주세요~ | 딥핑크 | 2024.07.03 |
132958 | 폼보드지.. | 유희 | 2024.07.03 |
132957 | 페인트후 바니쉬 칠하는거 어디서 사시나요? | 과꽃 | 2024.07.02 |
132956 | 미송옹이 패널로 벽면 두르려고 하는데요 | 양자리 | 2024.07.02 |
132955 | 칠판만들때요~~ | 사에 | 2024.07.02 |
132954 | 화장실벽에 타일 어떻게 붙여요? | 나라찬 | 2024.07.02 |
132953 | 초인종이랑 인터폰에 아크릴 물감 칠해두 괜찮을까요?? | 수리 | 2024.07.02 |
132952 | 바니쉬는.... | 고딩 | 2024.07.02 |
132951 | 레몬으로 무얼 만들면 좋을까요? | 동이 | 2024.07.02 |
132950 | 페브릭천 자르면요~~ | Hotpants | 2024.07.02 |
132949 | 오늘도 바보스러움... | 찬늘봄 | 2024.07.02 |
132948 | mdf 나무가 못질에 갈라져요. | 김슬픔 | 2024.07.01 |
132947 | 고수님들.. 도와 주세여 ㅠ.ㅠ | 꽃봄 | 2024.07.01 |
132946 | 가구시트지 벗기는 방법좀 가르쳐주세요 | 덕이 | 2024.07.01 |
132945 | 냉동실 보관 이스트..실온서 얼마나? | 한국녀 | 2024.07.01 |
132944 | 장미짜는거...... | 큰모듬 | 2024.07.01 |
132943 | 드레텍...메이드인차이나 인가요? | 별햇님 | 2024.07.01 |
132942 | 싱크대 시트지 붙여있던거 떼네고 붙여야하나요? | 유라 | 2024.07.01 |
132941 | 생체리로 다크체리 만드는법 아시는분? | 눈 | 2024.07.01 |
132940 | 나가사키 카스테라 만들때요~ | 발랄한그1녀 | 2024.07.01 |
132939 | 소파커버링 도전할라믄... 얼마나 | 희미해 | 2024.06.30 |
132938 | 데이지꽃짤떼... | 도널드 | 2024.06.30 |
132937 | 가구 리폼이나 만들기 문의 | 삐용삐용 | 2024.06.30 |
132936 | 쇼파 커버링 동대문 지하에서 해 보신분? | 칸나 | 2024.06.30 |
2024-06-12 13:38:01
요거트머핀은 정말 촉촉하고 맛나요 ㅎ