쉬폰 케익 만들때요~
노른자랑 흰자랑 분리해서 만들잖아요...
그때 노른자도 휘핑을 많이 해서 거품을 내줘야 하나요? (약간 아이보리색이 나도록 말이죠)
흰자는 머랭을 만드니까 알겠는데요,
노른자는 어떤 레시피는 거품을 내주고 어떤 레시피는 거품을 안내고 그냥 노른자를 풀어주는 정도라고 하는데....
두개가 어떤 차이가 있죠?
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
132975 | 칠판 만드려 하는데,,, | 겨루 | 2024.10.25 |
132974 | 박스로 창문 만들어보신분 계세여? | 가이 | 2024.10.25 |
132973 | 이런 서랍장에 다리 붙이려면요 | 소유 | 2024.10.25 |
132972 | 피스톨레 할때요? | 일진오빠 | 2024.10.25 |
132971 | 버터 질문이요 ㄷㄷ | 햇님 | 2024.10.25 |
132970 | 장롱리폼 강력잿소바르면 사포안해도 되나요. | 좍좍 | 2024.10.24 |
132969 | 식탁의자 리폼시 등받이는 어떻게 해야 할까요? | 해긴 | 2024.10.24 |
132968 | 머핀전문서적 추천해주세요 | 얀별 | 2024.10.24 |
132967 | 분유통으루 무엇을..??? | 달님 | 2024.10.24 |
132966 | 쿠키식감이요~T.T | 아빠몬 | 2024.10.24 |
132965 | 글루텐프리 빵은 절대 안되나요? | 텐시 | 2024.10.24 |
132964 | 유산지?시트? | 에드가 | 2024.10.24 |
132963 | 필름지 궁금합니당!!! | 아빠몬 | 2024.10.24 |
132962 | 패널로 욕실장 만들면.. | 클라우드 | 2024.10.24 |
132961 | 쿠오카 오렌지필도 럼에 담궜다 사용해야하나요?? | 진달래 | 2024.10.24 |
132960 | 실리콘지와 테프론시트지의 차이? | 솔로다 | 2024.10.23 |
132959 | 필름지 뜬거 다시 붙일려면 뭐가 있어야 하나요? | 딸기맛사탕 | 2024.10.23 |
132958 | 발효빵 반죽 남았을때 어떻게 하시나요? | 핫핑크 | 2024.10.23 |
132957 | 카라멜크림(시럽) 만들때요~ | 이플 | 2024.10.23 |
132956 | 미니호두타르트 박력분 대신 제빵용 쌀가루 가능할까요?? | 봄여우 | 2024.10.23 |
132955 | 여러분들은 어떻게 했어요? | 보람 | 2024.10.23 |
» | 쉬폰케익 만들때요~ | 하린 | 2024.10.23 |
132953 | 벽지위에 시트지요.. | 단화한 | 2024.10.23 |
132952 | 생크림 질문이요.. | 풍란 | 2024.10.22 |
132951 | 소파커버링 도비원단은 안되나여? | 가욋길 | 2024.10.22 |
132950 | 자개농... | AngelsTears | 2024.10.22 |
132949 | 애들에 정체가 궁금하네요 | 연초록 | 2024.10.22 |
132948 | 초보가 준비해야할 도구는? | 횃불 | 2024.10.22 |
132947 | 쵸코파운드케익????????? | 사랑해 | 2024.10.22 |
132946 | 예븐종이컵 구매..? | 크리미걸 | 2024.10.22 |
132945 | 벨벳이랑 극세사 어떤 게 더 방한이 잘 되나요? | 꿈빛 | 2024.10.22 |
132944 | 처음으로 가구리폼할려하는데 왜이리어려운지..지식좀나눠주세요 | 꽃초롱 | 2024.10.22 |
132943 | 스텐실?? | 여우By | 2024.10.22 |
132942 | 화장실타일위에 페인팅이 가능한가요???? | 후유 | 2024.10.21 |
132941 | 리폼할때 아크릴 물감의 용도... | 재마루 | 2024.10.21 |
132940 | 페인트와 아크릴 물감 섞어도 되나요? | 도손 | 2024.10.21 |
132939 | 아무것두 모르는데요... 장농에 시트지 붙이는거 어떨지 봐주세요.. | 팬지 | 2024.10.21 |
132938 | MDF에 시트지 | 꽃가을 | 2024.10.21 |
132937 | 설탕을 굴려서 구운 쿠키에서 설탕이 다 떨어집니다.ㅜㅜ | 큰꽃늘 | 2024.10.21 |
132936 | 쫀득한 머핀??? | 커피우유 | 2024.10.21 |
2024-10-23 06:50:02
네 아이보리 색 날정도로 뽀얗게 거품을 올려주세요. ^^;