굽는 도중에 문도 안열었고 스팀도 했는데 윗면이 갈라지네요 온도를 150도에서 20분 130도에서 30분 180도에서 10분 했거든요 150도 에서 할때에는 안갈라지고 잘 부풀어 올랐었는데 130도 때부터 갈라지더라구요 그리고 꺼내고 바로 틀에서 뺐는데 푹 꺼지네요 ㅠ
댓글 6
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들샘
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꽃내
아 너무 단단해질때까지 했나봐여~ 주의해야겠네요 감사합니당
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안다미로
머랭도있지만 오븐에서바로빼면 가운데가푹꺼지더라구요ㅠㅠ 저는 코드를뽑고 한시간정도기다린후에뺀답니다
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소아
다음부터는 그렇게 해야겠네요 감사합니다~
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우주
머랭의 문제라고 많이들 말씀하시는데 저는 그거보다는 오븐 온도 문제가 제일 큰 것 같아요. 센 불에서 구우면 확 부푸는 것 같더라고요. 조금 낮춰서 오래 굽는게 방법인 것 같아요.(저는 광파오븐으로 21cm틀 구울 때 150도에서 50분, 155도에서 30분, 140도에서 15분 구우면 딱 적당하게 나와요. 160도로 구워봤는데 윗면에 대지진 났다는...
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설희
아...저도 다시.해봤는데 진짜 오븐온도가 중요하더라구요.. 감사합니당~~
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2022-01-15 05:26:30
머랭을 너무 많이 내시면 갈라져요~ 70~80퍼센트 머랭으로 내심 안갈라져요^.^