쉬폰 케익 만들때요~
노른자랑 흰자랑 분리해서 만들잖아요...
그때 노른자도 휘핑을 많이 해서 거품을 내줘야 하나요? (약간 아이보리색이 나도록 말이죠)
흰자는 머랭을 만드니까 알겠는데요,
노른자는 어떤 레시피는 거품을 내주고 어떤 레시피는 거품을 안내고 그냥 노른자를 풀어주는 정도라고 하는데....
두개가 어떤 차이가 있죠?
| 번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
|---|---|---|---|
| 132855 | 전자렌지대 | 다연 | 2024.07.18 |
| 132854 | 갈쳐주세요..랩걸이 | 흰여울 | 2024.07.18 |
| 132853 | 폼보드지.. | 유희 | 2024.07.18 |
| 132852 | 의자 시트지를 붙이고 싶은데 추천 좀 해주세요 ?? | 큐트 | 2024.07.17 |
| 132851 | 피낭시에와 마들렌 , 차이점이 뭐예요?? | 세이 | 2024.07.17 |
| 132850 | 실리콘 도구 | 늘찬 | 2024.07.17 |
| 132849 | 체크쿠키가 부드럽지 않고, 너무 딱딱합니다. ㅠㅠ | 한추렴 | 2024.07.17 |
| 132848 | 포크아트도안이여..? | 향율 | 2024.07.17 |
| 132847 | 장미 몰딩은 어디서 구하나여?? | 예린 | 2024.07.17 |
| 132846 | 젤리만들었는데 틀에서 안빠져요...ㅠ.ㅠ | 보람 | 2024.07.17 |
| 132845 | 침대범퍼 만들려는데요.. | 매디 | 2024.07.17 |
| 132844 | 밀크페인트요.. | 방방 | 2024.07.16 |
| 132843 | 벽지는 있는데,,,벽지풀이요,,, | 든해솔 | 2024.07.16 |
| 132842 | 철재로 된 선반 페인트 궁금해여~~ | 테이 | 2024.07.16 |
| 132841 | 감성 버터(sweet butter)는 어떤 걸 써야 되나요? | 휘율 | 2024.07.16 |
| 132840 | 롤케익팬 | 연분홍 | 2024.07.16 |
| 132839 | 페인트칠할때 붓이요 | 한국녀 | 2024.07.16 |
| 132838 | 초코 크랙쿠키 만들때요~ | 일본녀 | 2024.07.16 |
| 132837 | 케익자를때 | 다은 | 2024.07.15 |
| 132836 | 지끈 파는곳 | 유미 | 2024.07.15 |
| 132835 | 딸기 케이크랑 쇼트케이크랑 똑같은건가요? | 모든 | 2024.07.15 |
| 132834 | 쾌종이이리폼어케해야할지// | 맑다 | 2024.07.15 |
| 132833 | 가구시트지 벗기는 방법좀 가르쳐주세요 | 덕이 | 2024.07.15 |
| 132832 | 예븐종이컵 구매..? | 크리미걸 | 2024.07.15 |
| 132831 | 점착시트지로 주방가구 리폼하려면? | 처녀자리 | 2024.07.15 |
| 132830 | 분유통으루 무엇을..??? | 달님 | 2024.07.14 |
| 132829 | 젯소하면 물에 닿아도 괜챦나요? 투명지에 라벨 프린팅은 어케하나요? | 안찬 | 2024.07.14 |
| 132828 | 드레텍...메이드인차이나 인가요? | 별햇님 | 2024.07.14 |
| 132827 | [급질]국민현관 폼보드로하려는데요 문고리 어떻게 하나요? | 황예 | 2024.07.14 |
| 132826 | 버터 버터 버터 ㅠㅠ | 하람 | 2024.07.14 |
| 132825 | 파이랑 타르트의 차이가 뭔가요? | 사과 | 2024.07.14 |
| 132824 | [꼬미콘] 옥수수가루 넘 맛없어요 | 말달리자 | 2024.07.14 |
| 132823 | 고수님들의 조언 부탁드립니다..(사과 상자에 찍힌 도장...) | 유미 | 2024.07.14 |
| 132822 | 쿠키에 생기는 크랙에 대한 질문이요~ | 흡뜨다 | 2024.07.13 |
| 132821 | 막대쿠키(롤리팝쿠키)에 막대 예쁘게 꽂는 방법이 있나요?? ㅠㅠ | 보물선 | 2024.07.13 |
| 132820 | 바니쉬 사용법(붓?스프레이?) | 빵야 | 2024.07.13 |
| 132819 | 생초콜릿......... 어쩜 좋아요 ㅠㅠ | 핫체리 | 2024.07.13 |
| 132818 | 버터 종류에대한 궁금증.... | BlackCat | 2024.07.13 |
| 132817 | 내 리폼의 하루하루 | 분홍이 | 2024.07.13 |
| 132816 | 생크림케이크 아이싱할때... | 적송 | 2024.07.13 |
2024-07-25 23:51:01
네 아이보리 색 날정도로 뽀얗게 거품을 올려주세요. ^^;