홈런볼 만들고자..
밀가루 열심히 볶아줘야 나중에 밀가루냄새 안나고 비리지 않다고 해서..
막이 생길때까지 열심히 볶아줬거든요?
그랬더니 반죽이 한 덩어리가 되더라구요?
그러고 열 좀 식히고 나서 계란 퐁당퐁당 넣고 익지 않게 막~ 힘껏 져었어요..
그랬더니.. 반죽이 좀 풀리는가 싶더니.. 다시.. 한덩어리로 합체;;;
반죽 또~록~!을 맞춰줄려면..
볶아줄때 되직 상태를 맞추는건가요? 아니면.. 계란 넣은 다음에 맞추는건가요? -_-;;;
질문이 애매한가요? 잘 모르니깐.. 질문도 어찌 해야 될지를 모르겠네요 ㅎㅎ;;;
실패한 재료 아까워서 혹시나하고 구웠더니..
부풀지는 않고.. 그냥 바삭바삭한.. 나름 속이 군데군데구멍난 홈런볼이 되긴 하더라구요..
왠지 반 성공했다는 기쁨에 다시 도전해보려구 하는데..
도와주세요~ ^^;조카가 기다리거든요 ㅎㅎ
댓글 4
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2022-04-22 09:44:26
물+버터+소금을 넣고 끓인 후 밀가루를 넣어 익히는 거예요..볶아준다기 보단 밀가루를 익히는 정도구요^^;;
불끈후 계란을 하나씩 넣어가며 되기조절을 하시는 거랍니다~