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별
요즘 홈베이킹에 빠져서 이것저것만드는데요.. 만들수록...버터에 대한 압박이..ㅜㅜ 그래서 버터없이 올리브유를 넣는다고 들었는데 레시피에서 버터g을 올리브유g로 그냥 똑같이 해서하는지 궁금합니다.. 그리고 무염버터와 가염버터가 있는데 빵을 만드는데 둘다 아무거나 써도 괜찮은지..궁금하네요.... 버터를넣어야만 빵이 더욱 맛있게 된다고하는데.. 그냥 먹다간... 날리나겠어요~ㅋㅋ 버터를 최대한 적게 쓸수있는 방법좀 가르쳐주세요
빵을만드실땐 버터대심 오일류를 사용하실수있어요(레시피에따라) 그리고 가염,무염은 상관없이 쓰시면돼요 하지만 가염을 사용하실땐 레시피의 소금의 양을 줄이셔야해요 그리고 오일은 동량으로 넣으세요!
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요즘 칼로리나 웰빙문제루 올리브유같은걸루 대체하시는분들이 참 많네요...맛이 마니 다른데....흠....... 버터가 적다면 대체두 좋겠지만 버터양이 많이들어가는 제품같은건 대체하시지마시구 양을 줄여 사용하세요...
감사해요~^^
빵을만드실땐 버터대심 오일류를 사용하실수있어요(레시피에따라) 그리고 가염,무염은 상관없이 쓰시면돼요
하지만 가염을 사용하실땐 레시피의 소금의 양을 줄이셔야해요 그리고 오일은 동량으로 넣으세요!