지금까지 머핀, 파운드,쿠키(버터),슈크림빵,시나몬롤(발효빵류),노버터 케익류
그리고 나가사키 카스테라 까지 만들어봤는데요..
제누아즈나 케익,롤케익이나 치즈케익, 타르트 종류는 안해봤어요..
가장 만들기 까다로운 빵종류가 뭔가요?
그리고..
빵중에서 칼로리 작고 몸에 그래도 괜찮은 빵은 어떤거라 생각하세요?
전 다이어트때문에 칼로리가 염려되어서요..
답변 부탁드립니다..^^
댓글 10
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사라
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우울녀
뭐든지 처음만드는건 다 까다로운거같은데요~
마카롱하고 당근케익이 저에겐 까다로워요 ㅠㅠ
마카롱은 세번 도전했지만 다 실패했고
당근케익은 자꾸만 떡져서 나와요..
빵중에서 칼로리가 낮은거라..
버터대신 오일들어가고 , 견과류랑 푸룬이나 크랜베리 넣어서 만든
빵..
아님 포카치아같은거요~ -
해지개
저도 마카롱 만들때 마다 실패 합니다 ㅋㅋ 다이어트 할때는 어떤 빵이더 안먹는게 좋은거 아닌가 요 ㅋㅋ
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초코홀릭
카스테라..기름안넣고 설탕줄여서 만드니 괜찮던데요..슈크림빵도..기름거의안들어가구요.스펀지에 나왔는데..열량의외로적다고
쿠키나 머핀 파운드,타르파이,는 열량장난이아니더라구요 -
망고
글쎄요.. 쉬운게 있을까요? ^^
전 자격증 따면서 다시 알게된게 제과제빵은 과학이다~ 라는거..ㅎㅎㅎ
조금만 휘핑시간이 모자르거나 오버하면 원하는대로 안나오고..
빵 또한 발효시간이나 반죽시간이 틀리면 모양이 틀리고 가라앉는다는 거...
전 다 어려운거 같아요.. -
LetMeGo
ㅠ.ㅠ 전.. 롤케키가 제일 싫어요-
말려고하면 자꾸만 터지는 롤케키-
마카롱은 처음 시도에 성공해서 깜놀- 오히려 더 쉬웠다는거죠 ㅠ
롤케키해보세요- -
무리한
좀시간오래걸리고고귀찬은건데니시도있어요ㅎㅎ
마카롱도어렵긴한데
데니시는크루와상같은건데휴지가3번에다2차발효시간까지있어서시간오래걸리고
모양도길이두꼐다외워서어렵더러구요유 -
퍼리
맞아요..데니쉬도 있었네요..정말 제과제빵은 밀가루 하나로 끝없는 다양성이있는것같어요..
아휴...아직 해볼게 멀었네요..............
머리아퍼요.. -
앨프레드
그래도완성작을보시면기분이좋아져요ㅎㅎ
고생도고생이지만그래도뿌듯합?그런게더큰거같아요^^
미공님화이팅!ㅎㅎ -
하루키
마카롱은.. 잘 안나오는 녀석이고..ㅠ _ㅠ; 만들기 자체가 까다로웠던건 전 슈였던거 같아요..ㅡㅡ;;
슈껍질 만들기 넘 힘듬 ㅠ.ㅠ;;ㅋ
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마카롱이 좀 까다로운녀석이예요~