얼마전에 인터넷쇼핑몰에서
오성꺼 푸드프로세서가 싸더라구용
전 그냥 반죽용으로 살려고 하는데요
푸드프로세서로 만죽하면
글루텐형성이 되나요?!!!!!!!
오키님꺼는 되던데. .
원래 푸드프로세서는 다그렇게되는건지;
제가사려고하는제품도 반죽날이 따로잇긴한데..
댓글 2
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2024-07-10 02:40:01
푸드프로세서는 갈아주거나 다지는기능이 주 이기때문에 빵반죽을 한다거나 하는거로는 적합하지가 않죠...저도 집에 푸드프로세서가 있어서 빵 반죽 한번 해봤는데요 생각처럼 글루텐이 형성되거나 하진 않더라구요. 아 파이지 반죽하거나쿠키 반죽할땐 정말 편하긴해요^^