내일 마들렌을 처음 만드는데요~
제가 마들렌 틀이 없어서..
마들렌 컵에 담아서 하려고 하거든요^^
마들렌컵에 할때도 안에 버터칠을 해야 하는지..
가스 오븐이라 잘 탈텐데.. 오븐팬하고 마들렌 컵 사이에 은박지를 깔아줘야 하는지..
180도의 오븐에서 15분정도 구워주려고 하는데 맞는건지..
궁금해서용^^..
초보 베이킹자니까..ㅎㅎ 마니 도와주세염~~~~~~*^^*
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2022-01-19 19:50:58
마드레느 컵 시판용 은박으로 만든거여? 그거는 버터칠 안해도 되고요 그냥 80% 정도 짜면 됩니다 시간은 오븐마다 조금씩 다른데요 20분 잡으시고요 마드레느 컵 중앙이 산처럼 볼록 올라오거든요 그럴 때 손가락으로 살짝 눌러보아 탄력이 생기면 꺼내어 식히시면 됩니당