휴가철이라 여행들 많이 떠나시죠?^^
제가 여행가서 많이 해먹는 찌개가 참치 고추장찌개랍니다.
맛도 좋고 재료로 간편해서 후다닥 끓여 내놓으면 인기짱이라지요 ㅋㅋ

재료..
참치캔, 감자, 양파, 호박, 청양고추,고추장, 파,마늘 간거,미림이나 미향, 육수(or 다시다)

우선 냄비에 감자와 참치를 넣고 볶다가 고추장을 넣고 다시 볶아요.
어느정도 감자가 익었을때 육수를 붓거나 준비해놓은 육수가 없을때 그냥
물을 붓고 끓입니다.(육수가 없을땐 나중에 다시다를 조금 넣어주시면 되요^^)
찌개가 끓기 시작하면 양파와 호박을 넣고 매콤한 맛을 내기 위해
쫑쫑 썰어놓은 청양고추와 파, 마늘을 넣고 싱거우면 소금으로 간을 한 후 잡내를 없어주기 위해
미향이나 미림 몇방울 넣고 마지막으로 한번더 끓여주면 맛있는 참치 고추장찌개가 완성됩니다.

여러님들도 이번 휴가때 함 해드셔 보세요~~