드디어 가마솥 뚜껑이 도착했습니다.
밥을 해야 하는데요.
불 조절은 어떻게 해야 하나요?
가정책에 나왔던 대로 센불, 중불, 약한불로 해야 하나요?
아니면 약한불로 계속 끓여야 하나요?
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2022-08-13 02:34:46
저수분용 클래드 스텐냄비 기준으로 말씀드릴게요. ^^ (모양만 다른 것이니까요)
불조절...여러가지로 할 수 있는데 ^^;; 다음 중에서 좋은 방법을 찾아보세요.
1. 김이 날 때까지 중불로 두었다가 끓으면 약불로 줄여서 밥 냄새가 구수하게 나면 불을 끄고 뜸을 들인다.
-- 불려놓은 쌀일 때에 이 방법이 알맞습니다. 누룽지를 드시려면 불을 더 오래 켜두세요.
2. 처음부터 끝까지 약불에 둔다, 역시 구수하게 밥 되는 냄새가 나면 불을