눌러붙거나 타는건 3중이건 7중이건 불조절에 달렸다고 봐요..
그리고 J님의 스텐에 관한 글에서 본 거 같은데요..
3중이냐 7중이냐 보다는 그 두께가 얼만큼이냐를 따져야 한다고 기억합니다..
가능하다면 직접 보시고.. 편수인 경우 손잡이 들어봐서 편한지도 보시고..
믿을만한 제조자와 품질이라면 국산이든 고가의 외제든 별 차이 없으니까요,
일단 가장 급한 냄비 또는 후라이팬 중에 하나로 골라서 써보시는 게 좋을 거 같아요..

저랑 같은 후라이 팬 이신것 같은데요..저희집 남편이 십년정에 아는 후배를 통해 덜커덩 사다 주셨답니다.10년째 잘 쓰고 있습니다..3중이냐 7 중이냐 그건 잘 모르겠는데 10년쓰고 있는데 아직도 새것이니 저는 만족하고 쓰고있으니 나쁘진 않으실듯합니다.다만 중요한것은 본인이 얼마나 다양하게 잘활용해서 쓰느냐가 중요한거 아닐까요??전 스덴팬만으로 10년째 세아이 기르며 살림살고 있는데 그사이 다른 냄비는 단하나도 사보질 않았답니다.그러고 보면 경제적으로도

오키는 광고글이 아니면 제품이름 써도 돼요^^
그리고 새벽향기님이 쓰신 삼중바닥 칠중바닥은 저 제품들과 다른것 같아요 말씀하신것들은 통삼중이나 통7중 이런거거든요 제품자체가 다 세겹이라는 뜻이지요 바닥만 세겹으로 덧된게 아니구요
다른분들이 헷갈려 하실까봐 썼어요^^
그리고 다른냄비에 비해 후라이팬은 통삼중이나 바닥 삼중이나 그리 많이 차이가 없다고 봐도 될거 같아요 오히려 바닥 삼중이 열에 덜 민감해 쓰기 편한면도 있거든요.냄비와 달리 후라이팬은 밑면

한 사이즈로 사겠어요
그돈이면 서너개는 살수 있어요
현대몰에서 후라이팬과 냄비 셋트로 많이 행사해서 팔고 있으니 구경해보세요
그리고 옆에 제이님의 스덴어ㅔ 관한 글을 읽어보시면 님이 궁금하신게 다 들어있을테니 천천히 읽어보세요^^

암웨이 팬을 후라이팬으로만 사용할 거면 사실 아깝고요, 그걸로 요리 배워서 오븐처럼 이용하실 거라면 괜찮을 거 같아요. 물론 다른 통3중 제품으로도 오븐요리 할 수 있지만 요리법을 가르쳐 주지는 않으니까요.