동감입니다. 오뎅 어렵습니다. 오늘 볶음밥 저도 실패했지요.

저두 아직 오뎅볶음은 해보지않았어요 용기를 갖구 내일해볼려구요 들기름으로 해볼까 생각하고있어요 무쇠팬쓰고있는데 계란후라이 들기름으로했을땐 신기하게도 잘됬거든요

들기름으로 하면 스뎅팬에서도 하나도 안 눌어붙어요.
볶으실 때 넣어보세요.

충분한 예열이 안된상태가 아닐까 싶은 느낌인데요~ ^^ 저도 오뎅 데쳐주고 볶지만 붙은적 한번도 없는데...볶음밥도 고슬고슬....잘 됩니다...다만..나중에 밑바닥에 약간 누룽지처럼 형성되긴 하지만..(식당에선 그거 긁어먹는 재미가 쏠쏠하지만...집에선 팬 다칠까봐 그냥...적당히~ ^^) 예열과 다시 한번 도전해보세요...담번에는 성공하실듯~

전 오뎅볶을때 앙파를 꼭 넣습니다. 그리고 양파먼저 볶은 후 오뎅을 넣으면 양파에서 물이 나와 오뎅은 거의 안붙어요..참고로 들기름을 사용합니다..들기름은 조금 넉넉히 먹어도 몸에 좋다는 핑계하에...

감사합니다..역시 예열 문제인가요? 들기름으로 볶는 오뎅볶음도 생각해 봐야겠네요..ㅎ

들기름과 양파가 비법이군요~