멸치는 어디든 기름없이 잠시 볶을 수 있는거 같은데요~^^ 범랑도 되겠지요...안써봐서 잘은 모르겠네요..부실한 답변 죄송^^

법랑도 되는 듯해요.. 저수분 삼겹살은 해봤는데 잘 됬거든요.. 법랑도 그런데 종류가 많아서 좀 두툼한 법랑이면 되는 게 아닌가 싶구.. 그렇네요.. ^^

제 생각엔 법랑은 볶는요리 자체가 좀 어울리지 않는 듯 해요.. 그냥 국 끓일 용이면 모를까.. 뭘 볶느냐에 따라 다르겠지만.. 말씀하신 멸치나 깨 정도.. 원래 잘 안붙는 음식이면 모를까 그냥 일반 볶음은 좀 그렇더라구요.. 볶음은 불이 좀 세야 되는건데.. 그렇게 하면 잘 타구요.. 특히나 카레할때 감자 당근.. 이런거 볶으면 왕 짜증나요..