성님....알고잡응께 갈키도~~~~~~~~~~~~~~~~~~~.....역시 오묘해 ㅡ,.ㅡ;;

저도 미자씨님처럼 바닥에 퍼질정도로만 기름 두르고 계란후라이해요~
대신, 예열은 하나도 안합니다...
후라이팬을 가스렌지에 올려놓고, 가스불을 제일 약한 약불(불꽃이 후라이팬 바닥에 안닿는...꺼질랑말랑할 정도의 아주 약한불)로 맞춰놓자마자 바로 기름을 후라이팬에 두른후 또 바로 달걀을 깨뜨려 넣습니다..
그런다음 그대로 그냥 계속 약불에 놔두면 서서히 혼자서 잘 익어요~
달걀 후라이 밑부분이 다 익었다 싶으면 한번 뒤집어 주면 되구요...
저는 그렇게

그람 저두 보더님 방법으로 다시....다행히 식구들 모두 반숙을 좋아하니 하기가 더 수월하것져?......낼은 또 후라이당 으 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

헬렌님 올려주신 글 읽었는데여 그정도면 충분한 성공이군여...그정도는 자주 됩니다............완벽주의자두 아닌데 왜 맨날 실패라 생각했을까여 ㅎㅎ

저도..갈수록 계란후라이가 어려워지더라구요...
더러운 승질...더...버릴까 싶어서리;;쿨럭;;
무쇠팬 샀어여...ㅋㅋ

저도 기름은 최소한만 써요.