코인형 다크초콜릿을 사서 중탕까지는 잘~되는데요..ㅠㅠ
생크림을 살짝 끓여서 초콜렛에 넣기만하면
그때부터 초콜릿이 이상해져요...
한번에 많이 부으면 안된다고해서 조금씩 끊어 부워도 그렇게 되네요...
뭉치는데 조금 먹어보면
알맹이가 지들끼리 노는느낌?
전에 했을때랑은 너무 달라요 ㅠㅠ
왜이런거죠..ㅠㅠ
생크림은 그냥 동네빵집에서 파는 걸 사서 했는데
전에도 그 집에서 파는 생크림을 썼었는데도 아무렇지도 않았거든요 ㅠㅠ
도와주세요 ㅠㅠ
댓글 3
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2022-04-22 01:40:58
다른 분들은 끓인 생크림을 그냥 초코에 부어서 초코를 녹여가신다고 하네요
그리고 버터도 넣으신다던데!!!
음 가장 좋은 방법은 ㅜㅜ 제과를 전문적으로 하는 오키에 물색!! 가입하셔서 레시피를
보시는게 좋을꺼 같아요
질문하신게 너무 간절하셔서 지식이 얕은 제가 머리를 쥐어 짰답니다
대답이 맘에 안드셔서 어쩐데요 ㅜㅜ 지송해요