안녕하세요
WMF프로방스 5종을 20만원에 얼마전에 구입했어요
잘 산것 맞는지 모르겠어요 ㅎㅎ
아직 신혼이라 요리도 서툰데스탠 사용도 미숙해서 가끔 애를먹습니당ㅎㅎ
김치찌게할떄 김치를 먼저 볶아야 맛있잖아요
다른 솥에 할떄는
참치 기름을 먼저 쭉 부어서 그 기름에 김치를 볶은후에 물을부어 끓였는데
스탠솥에 나름 예열을 한다고 하고 참치기름을 부었는데
애들이 시컴게 화르륵 타더라구요 ㅠㅠ
놀래서 껏다가 그위에 그냥 김치를 올리고 좀 볶다가 물부어서 끓였어요
맛은 그냥그냥 괜찮았구요 ㅎㅎ
그리고 미역국 끓이는데도
참기름을 먼저 두르고 조개랑 소고기를 볶으려고 했는데
이떄도 참기름이 화르륵 연기내며 타더라구요 ㅠㅠ
조개랑 소고기는 조금씩 붙어버리구요...
미역국 끓이고 나니까 솥이 좀 누렇게 변했어요 흑 ㅠㅠ
아까워랑 ㅠㅠ
국끓일때 재료먼저 볶고 할경우
어떤식으로 어느정도 예열해야하는지 알려주세요~~~~~
부탁드려요^^
댓글 6
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이슬비
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딥레드
스텐에 국끓이시면요 특히 김치찌게는 볶을필요없이 약불에 김치넣고 푹 익히면 아주 맛있어요 아주 편하고
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죄암죄암
저도 그게 넘 궁금했다는...^^;; 그럼 약불에 스텐냄비 올려놓고 바로 기름 살짝 두른다음에 바로 미역이나 김치같은거 볶다 물 부으면 되요?
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재넘이
저는 물 아주 조금 넣고 볶아요.. 예열필요 없어요...
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비내리던날
예열이 필요한 음식은 후라이나 전종류 생선구이랍니다. 다른음식은 다른냄비랑 똑같이 사용하심되요
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미나래
그럼 달궈지기전에 미리 넣고 하면 되는거죠~? ㅎㅎ 다들 답변 감사드려요~^^
2022-03-22 01:43:09
국이나 찌개끓일때는 예열필요 없어요. 그냥 재료를 기름에 달달 볶다가 물부어서 끓이세요