tgi 에서 후라이드 머쉬룸 먹어보고 반해서
집에서 몇번이나 양송이를 튀겼는데 다 실패했어요
물기 닦아내고 밀가루 묻혀서 치킨가루 반죽 입혀서 튀겼는데
기름 다 스며들면서 눅눅.. 양송이는 바로 쪼그라들고..으으..
닭 봉이랑 윙도 그렇게 튀겼는데 시간 지나니깐 눅눅해져요
기름도 질질하고..
튀김 너무 어려워요..
튀김반죽만 튀겨진건 시간 지나도 안눅눅해지는데
재료에 입힌 튀김은 수분이 나와서 그런지 눅눅해지네요
도와주세요~~~