안녕하세요.

학교에서 양식 수업을 하는데요.

양고기와 사슴고기를 주로 사용하는 요리법이 나와있는것을 연습하려고 하는데요.

양고기는 대략 돼지고기로 대체해서 쓰면 될것 같은데요.

사슴고기는 무엇으로 대체해서 쓰면 될까요?

그리고 치즈 중에서 파르미잔 치즈라는것이 있는데요.

그게 몇kg인지 모르지만 안좋은거 부터 시작해서 좋은거 까지 가격차이가 천차만별이라고 하더라고요.

100-300만원 이상 일수도 있다고 하는데요.

이 치즈와 비슷한 풍미를 가지고 있는 치즈를 추천해주세요.

왠만하면 대형마트에서 구할수 있는걸로 추천해주세요.