제가 오늘 오키님 책에 있는 사워크림 초콜렛 케익을 만들었어요..
파운드케익 만드는식같더라구요..버터크림화 마니 해서 만드는...
근데...가루까지 다 섞고 팬닝하려니 왜이렇게 된지...ㅡㅡ;;
거의 질은 쿠키수준이더라구요..
크림화두 마니하구 설탕이랑 계란도 2-3번씩 나눠서 넣었는데
왜그런지 모르겠어요..
더 많이~~~버터를 크림화 해야 했던걸까요?
까먹고 사워크림을 가루 넣고 나서 넣었는데 그래서 그런건지...ㅡㅡ;;;
원인을 알아야 다시 만들텐데....