제가 오키님의 레시피중에 크랙초코쿠키? 레시피를 보고 만들었어요
올리고당 60g대신에 버터20g에 올리고당40g으로 바꿔서 만들었고
오븐에 15분정도 170도에 했는데 모양이나 맛은 그런저런대로 잘 나왔는데
먹는데 쿠키가 약간 쫄깃?하네요 식감이..왜이런거죠?? 그리고 넘 부드럽던데
좀 더 구워야 하는건가요^^?
댓글 6
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2022-06-11 19:14:46
올리고당이 쫀득한 쿠키 만들어줍니다.