요즘 같이 더운날에 4~5시간정도 밖에 보관해야할때
케이크가 녹지 않은지 걱정돼서 질문올려요~
해수욕장놀러가는날에 마침 친구생일이라서 케익만들어주고 싶은데
무스케익이나 생크림케익같은거 만들고 싶어도 무더위땜에 무리지싶지않을까..
아님 괜찮은지 여쭤보려고 합니다~
(참고로 해수욕장에 보관함이 있대서 거기에 보관하려구요~)
댓글 5
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멈짓체
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파라
아님..스티로폼으로된아이스박스있음..거기다얼음팩넣어보관하심이..참고로무스케익금방녹을꺼에요
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맑은
무스케익은 비추구요.생크림케익은 보냉백같은거에 얼음주머니몇개두르면 되는데 그것도 넘더울땐 금방녹고 부피커서 짐스러워요.그냥 모양틀에 부드러운 케익구워 초코코팅 살짝 뿌려서 견과류나 스프링클같은거 장식하거나 브라우니나 가토쇼콜라구워서 글씨판같은거대어 슈거파우더 뿌려도 멋진케익되요.길다...^^
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매1혹
요즘 날씨가 좀 더운 수준이 아니라서.. 무스나 생크림 모두 4~5시간이면 다 녹아버려요. 그나마 생크림이 좀 낫긴 한데 휘핑 좀만 덜해도 줄줄줄 녹습니다. 파운드케이크류나 브라우니같은거 추천드려요...
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고독
역시 무스는 무린가요?ㅜㅡ단단한 파운드케익이나 치즈케익같은거 무난한걸로 해야겠네요~이쁘게 해주고 싶었는데 아숩~~~\
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2022-06-03 10:09:10
무스나 생크림으로 하실거면 좀 무리일듯싶습니다 보관하는곳이 냉장고가 있지않는한!! 크림상태가 좋지않을거예요~흘러내릴텐데.. 차라리 근처에서 구입해서 생일축하는하시는게 더 나을듯 싶네요^^